دفتر هنری من

2019-10-10 21:56:25 مرسی از فریباجان دوست هنرمند و فعال گروه Open / Comment

2019-10-10 21:55:10 مراحل کار کوکو به ترتیب Open / Comment

2019-10-10 21:53:04 کوکو مرغ یا کوکو بادکوبه مواد لازم. مرغ پخته و ساطوری شده ،سیب زمینی نگینی خرد شده و سرخ شده، پیاز سرخ شده، فلفل دلمه ایی نگینی خرد شده حدود دو قاشق ، زعفران ، رب گوجه حدود دو قاشق، آبلیمو، نمک فلفل زردچوبه دارچین ،روغن ،تخم مرغ طرز تهیه. مرغ رو با پیاز و هویج پختم بعد استخون مرغ جدا کردم ساطوری کردم بعد پیاز رنده شده رو سرخ کردم مرغ رو بهش اضافه کردم با رب گوجه زعفران ادویه آبلیمو تفت دادم در آخر کار سیب زمینی سرخ شده و فلفل دلمه رو اضافه کردم یه تفت کوچولو دادم از روی حرارت برداشتم یکم صبر میکنم از داغی بیفته بعد به مواد تخم مرغ و بگینک پودر اضافه میکنم این نوع کوکو تخم مرغ زیاد میبره در حدی که مایه کوکو کمی شل باشه بعد داخل ظرفی که از قبل چرب کردم میریزم و داخل فر میزارم وقتی مایه کوکو سفت شد حرارت زیز فر خاموش میکنم گریل رو روشن میکنم تا روی کوکو طلایی بشه .میتونین داخل تابه سرخش کنین .من مواد آماده میکنم بسته بندی میکنم میزارم فریزر ،موقع استفاده یه بسته بیرون میارم بهش تخم مرغ اضافه میکنم داخل فر میزارم امیدوارم خوشتون بیاد این کوکو واسه مراسم عروسی و جشن ها تو شهرمون درست میکنن Open / Comment

2019-10-10 21:52:30 کوکو مرغ یا کوکوی بادکوبه هنر فریباجون Open / Comment

2019-08-18 13:38:02 مرسی از فریبای عزیز Open / Comment

2019-08-18 13:37:36 [Forwarded from F@rib@ ]
بعد گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج. بستگی بمیزان آبلیمو داره من برای ۱۰کیلو لیمو ۳ عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید، هویجها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشتها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید Open / Comment

2019-08-18 13:36:54 نحوه گرفتن تلخی آبلیمو Open / Comment