نوآوری در صنایع غذایی

2022-08-27 10:20:09 نکات کاربردی در آماده‌سازی و کاربرد هیدروکلوئیدها
هیدروکلوییدها از پرمصرف ‌ترین مواد اولیه در صنایع غذایی هستند. با وجود دز مصرفی پایین، صمغ‌ها نقش چشمگیری در کیفیت محصول نهایی دارند، از خواص ظاهری محصول گرفته مانند ته‌ نشین شدن ذرات در بطری و بافت ناهمگون تا خواص ارگانولپتیک مانند حس دهانی و آزادسازی طعم که نقش بسیار مهمی در تصمیم مصرف ‌کننده برای خرید مجدد یک محصول دارند.
برای شناخت بیشتر و‌عمیق‌تر این ویژگی‌ها از شما دعوت می‌کنیم در وبسایت فودیار، به جستجو و مطالعه هیدروکلوئید مورد نظرتان بپردازید.


https://lnkd.in/eZdwvmGe

فودیار مرجع تجارت الکترونیک در مواد اولیه صنایع غذایی
@foodyar1 باز کردن / نظر دهید

2022-08-09 14:19:51 کاربردهای تجاری جلبک دریایی و معرفی آخرین محصولات عرضه شده مورد مصرف در صنایع لبنی

در سطح جهانی، استفاده از جلبک دریایی در صنایع مختلف پایین دستی به دلیل خواص مطلوب مختلف آن (مانند خوراکی، ردپای کربن کم، امولسیفایر و غیره) در حال افزایش است. اکنون، این حوزه‌های کاربردی را بررسی می‌کنیم تا نوآوری‌های رخ داده در این حوزه را ببینیم.

 مشاهده مطلب در سایت فودیار:

https://lnkd.in/ePR4jXeM


کانال نوآوری در صنایع غذایی
https://t.me/joinchat/AAAAAD5XOP1ft-kIc7-xwg باز کردن / نظر دهید

2022-07-25 12:37:52 مطالب سایت فودیار که در تیرماه تولید و منتشر شده است را با کلیک روی هر مطلب ببینید:


کاربرد صمغ ژلان در نوشیدنی ها و مزایای آن در مقایسه با سایر هیدروکلوئیدها

نوآوری در صنایع غذایی با توسعه محصولات پروبیوتیک

میکروبیوم انسان چیست؟درباره تریلیون ها میکروارگانیسم موجود در بدن خود بیشتر بدانید.

تاثیر جنگ اوکراین بر امنیت غذایی ، تهدیدها و راهکار مقابله با آن

کشت های محافظ یا Protective cultures و تامین کنندگان آن

تامین کنندگان مواد اولیه صنایع غذایی در نمایشگاه ایران اگروفود 2022


@foodyar1 باز کردن / نظر دهید

2022-07-20 11:15:50 معرفی آخرین محصولات لانچ شده سلامت محور حاوی پروبیوتیک

فودیار مرجع تجارت الکترونیک در مواد اولیه صنایع غذایی
@foodyar1 باز کردن / نظر دهید

2022-07-16 08:13:51 نوآوری در صنایع غذایی با توسعه محصولات پروبیوتیک

شاید بتوان به طور خلاصه کلید موفقیت در توسعه محصولات نوآرانه در حوزه سلامت و اللخصوص استفاده از پروبیوتیک‌ها نیاز به سه گام اولیه
دارد: 
- توسعه محصول با درک صحیح ارزش‌های گروه مصرف‌کننده (چرا) و نحوه مصرف (چگونه)
- فورمولاسیون دقیق و علمی
-آگاهی بخشی و شفافیت در انتقال اطلاعات به مخاطبان محصول

لینک مشاهده مطلب در فودیار:

https://lnkd.in/e-kthKAD

فودیار مرجع تجارت الکترونیک در مواد اولیه صنایع غذایی
@foodyar1 باز کردن / نظر دهید

2022-07-15 14:52:33 کشت های محافظ یا Protective cultures و تامین کنندگان آن

کشت های محافظ اساساً از باکتری هایی تشکیل شده اند که به طور خاص توانایی مهار رشد ارگانیسم های بیماری زا یا عوامل فساد را دارا هستند. این گونه های باکتریایی کاملا طبیعی هستند و از لحاظ ایمنی "GRAS " می باشند. بنابراین یک مزیت “سبز” مفید برای برچسب‌گذاری محصولات غذایی ارائه می‌کنند و همین دلایل کافی است تا امروزه شاهد آن باشیم که تقاضای آن مرتب در حال افزایش است. برای اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام نمایید:
https://lnkd.in/ef9j6Q5n


فودیار مرجع تجارت الکترونیک در مواد اولیه صنایع غذایی
@foodyar1 باز کردن / نظر دهید

2022-05-05 20:18:21 انجمن‌های علمی-دانشجویی داروسازی و علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی تبریز برگزار میکنند:

وبینار آنلاین کشوری "نوتراسوتیکال" (غذا داروها)

مدرسین دوره:
جناب آقای دکتر محبوب نعمتی
جناب آقای مهندس داود سلیمانی

تاریخ برگزاری:
پنج شنبه و جمعه، ۲۲ و ۲۳ اردیبهشت ماه

زمان برگزاری:
ساعت ۱۰ لغایت ۱۳

مکان برگزاری:
اسکای روم

هزینه: ۷۰ هزار تومان
کسانی که ثبت نام خود را تا ۱۷ اردیبهشت تکمیل کنند، می‌توانند از ۱۴٪ تخفیف بهره مند شوند و ۶۰ هزار تومان پرداخت کنند.

گواهی ها:
گواهی معتبر فارسی و لاتین انجمن‌های علمی علوم و صنایع غذایی و داروسازی
گواهی بنیاد ملی نخبگان

لینک ثبت نام:
https://rooydadestan.ir/?p=48515

راه‌های ارتباطی جهت پشتیبانی و کسب اطلاعات بیشتر:
@Tbzmed_fst
09148376899

—–—–—–—
انجمن علمی علوم و صنایع غذایی
@fst_tbzmed
Telegram
Instagram

انجمن علمی داروسازی
@TPSSA
Telegram
Instagram باز کردن / نظر دهید

2022-03-20 21:48:25 سال ۱۴۰۱ مبارک

@foodyar1 باز کردن / نظر دهید

2022-02-13 17:28:21 فراخوان شتابدهی در طرح های نوآوران حوزه صنایع غذایی
کانال نوآوری در صنایع غذایی
@food_innovation باز کردن / نظر دهید

2022-02-13 17:22:25 فراخوان شتابدهی در طرح های نوآوران حوزه صنایع غذایی
کانال نوآوری در صنایع غذایی
@food_innovation باز کردن / نظر دهید