#بستنی سنتی زعفرانی
برای درست کردنش ما به یک لیوان شیر(((پرچرب باشه حتما))) نیاز داریم که بزاریم جوش بیاد و همون موقع یک لیوان سرپر شکر رو با یه قاشق غذاخوری ثعلب هم میزنیم و کم کم اضافه میکنیم به شیر درحال جوش تا غلیظ بشه قشنگ
حالا زیر گاز رو خاموش و یه لیوان گلاب و زعفرون( بیشتر باشه بهتر) اضافه میکنیم و هم میزنیم
داخل یه سطل بزرگتر یخ میریزیم زیاد و مواد مون رو که حتما باید داخل کاسه فلزی بزاریم میزاریم روش و هم میزنیم تا حالت چسبندگی بگیره
حالا میزاریم برای یک ساعت داخل یخچال (فقط نیم ساعت که گذشت در میاریم و هم میزنیم و دوباره میزاریم) خامه رو هم قشنگ روی سطح صاف که پلاستیک گذاشتیم پهن میکنیم و میزاریم تو فریزر سفت بشه و وقتی سفت شه تکه تکه اش میکنیم
حالا بهش خلال پسته و خامه تکه شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا ترکیب بشه و برای دوساعت میره داخل فریزر و آماده نوش جان کردن
لینک زیررا بزن ۱۰۰سال عمر کن
https://t.me/+zNU2TuOs8QZiMjI0
@Lezath_Ashpazi