نگهدارنده خیارشور برای جلوگیری از طعم و بوی نامطبوع، نرم شد | مواد اولیه غذایی و فارما گرید
نگهدارنده خیارشور
برای جلوگیری از طعم و بوی نامطبوع، نرم شدگی، باد کردگی و کپک زدن خیارشور، ناچار به استفاده از نگهدارنده‌های خیارشور و افزودنی‌های مورد نیاز دیگر هستیم که اسامی آن ها به شرح زیر است:
از پرکاربرد ترین نگهدارنده های خیارشور، میتوان به ناتامایسین و سوربات پتاسیم اشاره کرد.
ادامه در لینک زیر: https://www.bazarnano.com/%D8%A8%D9%84%D8%A7%DA%AF/%D9%86%DA%AF%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%86%D8%AF%D9%87-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1%D8%B4%D9%88%D8%B1
