#ماهی_پفکی ماهی….۴تیکه لیمو ترش….۱عدد ارد…..۲پیمانه تخم مرغ…..۱عدد روغن…..۳قاشق غذاخوری ماالشعیر…..۱لیوان نمک،فلفل،زردچوبه بکین پودر…..۱قاشق چای خوری زعفران طرز تهیه: ابتدا با ماهی را با لیمو ترش مزه دار کنید.بزارید حدود یک ساعت بمونه. یک پیمانه از ارد داخل ظرف بریزد.نمک،فلفل،زردچوبه و بکین پودر بهش اضافه کنید.تخم مرغ و روغن رو هم بریزد.ماالشعیر را کم کم اضافه کنید بعد زعفران بریزد.(غلظتش باید شبیه ماست شل باشه)نمک و فلفل را به بقیه ارد اضافه کنید.ابتدا ماهی را داخل ارد بزنید .بعد داخل سس که درست کردیم بزنید.بعد در روغن داغ سرخ کنید. instagram.com/Atiyeh.Azad.16 Telegram:t.me/chefatiyehazad
