*| بعض الأطعمة التي تخفف من أعراض التهاب المفاصل و آلامه.* | الدكتور صفاء السراي
*| بعض الأطعمة التي تخفف من أعراض التهاب المفاصل و آلامه.*
|| الفلفل الأحمر. الفلفل الأحمر غني بفيتامين C الذي يساعد الجسم على بناء الكولاجين، و الكولاجين جزء أساسي من الغضاريف و الأوتار و الأربطة المفصلية.
|| السلمون. - يحتوي سمك السلمون على الكالسيوم وفيتامين D الضروريان للحفاظ على عظام قوية. و السلمون أيضاً غني بأوميغا 3S، والتي تساعد في تخفيف التهاب المفاصل.
|| الشوفان. - ترتبط الحبوب الكاملة مثل الشوفان بمستويات أقل من الالتهاب، و بالتالي آلام مفاصل أقل.
|| الكركم. - يعتبر الكركمين أحد أهم المركبات الطبيعية المقاومة للإلتهاب، و التي تبلغ كفائتها في مقاومة الإلتهاب كفاءة بعض مضادات الإلتهاب الدوائية.
|| الجوز. - يحتوي الجوز على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة المفاصل و التي تمنع الالتهاب، بما في ذلك الأحماض الدهنية أوميغا 3.
|| البروكلي. - يساهم البيتاكاروتين و فيتامين سي الموجودين في البروكلي في مقاومة الإلتهاب و ترميم غضاريف المفاصل.
|| الكرز. - حصل الكرز على لونه القرمزي من المواد الكيميائية النباتية الطبيعية و تدعى الانثوسيانين. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الكرز الطازج وعصير الكرز يقلل من التهاب المفاصل. وهناك عدد قليل من الدراسات التي ربطت أيضا بين استهلاك الكرز الطازج و تخفيف أعراض النقرس.