آشپزی حرفه ای کدبانو

2022-05-02 20:14:41 بیت‌کوین و بقیه ارزهای دیجیتال به قیمتی رسیدن که برای خریدن جذاب شده، به فکر آینده باش

بیشتر از 300 ارز جذاب بازار رو از آبان‌تتر بخر

ثبت‌نام چند دقیقه‌ای و خرید با کارت بانکی

لینک ورود به صرافی:

https://abantether.com/?utm_source=mteleg02&utm_medium=mteleg01 باز کردن / نظر دهید

2022-05-02 20:14:29 ‍ #جوجه_کباب
#تابه_ای

حالا بریم سراغ جوجه کباب
برای ۲تا ۳ نفر
سینه مرغ یک عدد
پیاز ۱ عدد
زعفران به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
ماست یا سس مایونز ۱ تا۲ ق غ
سیر یک حبه
روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ
آب نصف عدد لیمو ترش

سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم.
برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره .
بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم.
گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم.


@kadbaanooo باز کردن / نظر دهید

2022-05-02 20:14:08 #نان_مغزدار_سوئدی

کره ۱۰۰ گرم
شیر نصف لیوان
شکره ۱۲۵ گرم
آب ولرم نصف لیوان
خمیرمایه ۲ ق غ
شکر برای عمل آوردن خمیرمایه ۱ ق چ
آرد ۶۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودرهل ۱ ق چ
نمک نوک ق چ

مواد میانی
شکر قهو ه ای یا شکر سفید ۷۵ گرم
کره نرم و همدمای محیط ۱۰۰ گرم
دارچین ۱ ق چ

کره رو روی حرارت ملایم بزارید وقتی ذوب شد شیر و شکر رو اضافه کنید وقتی شکر حل شد حرارت رو خاموش کنید و بزارید کنار تا خنک بشه
آب ولرم داخل ظرف بریزید، شکر رو اضافه کنید و خمیرمایه رو بپاشید روش، درش رو بزارید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاد و پف کنه
نصف بیشتز آرد رو داخل کاسه بریزید نمک و هل رو اضافه کنید
وسط آرد رو گود کنید، تخم مرغ، خمیرمایه عمل اومده و مخلوط کره که خنک شده رو اضافه کنید
هم بزنید تا مواد مخلوط بشن
باقیمونده آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه و به دست نچسبه
خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز بدید بعد داخل کاسه بزارید و روشو بپوشونید در جای نسبتاً گرم یکساعت و نیم بزارید استراحت کنه
بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرید
برای آماده کردن موا میانی کره نرم، شکر و دارچین رو مخلوط کنید.


@kadbaanooo باز کردن / نظر دهید

2022-05-01 14:35:38 پـیـکر تـراشـی بـدون جـراحـی

با سماق شکمت رو کوچیک کن

یک شب در میان سماق استفاده کنید برای آب کردن شکم و پاکسازی کبد برای رفع سردی آنرا با چند گیاه که در زیر اومده ترکیب کن


https://t.me/joinchat/9-zRaEPbjWk0N2Zk
https://t.me/joinchat/9-zRaEPbjWk0N2Zk باز کردن / نظر دهید

2022-05-01 14:35:30 #نان_مغزدار_سوئدی

روی سطح کار رو آرد پاشی کنید و مقداری از خمیر رو به ضخامت حدود سه میلیمتر پهن کنید.
از مواد میانی روی خمیر بریزید و همه جاش پخش کنید
به دلخواه مقداری گردوی نگینی شده بریزید.
خمیر رو از وسط تا کنید و به شکل نواری برش بدید و بپیچید.
داخل قالب کاپ کیک کپسول بزارید و خمیر رو داخل قالب قرار بدید
روشو بپوشونید و ۲۰ دقیقه بزارید استراحت کنه
خمیر رو با مخلوط زرده و زعفران رومال کنید.
در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه مدت ۲۰ دقیقه بزارید بپزه در آخر هم گریل رو روشن کنید تا روی نون خوشرنگ بشه برای مواد میانی میتونید از مارمالا، نوتلا یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید
اگه قالب کاپ کیک در دستورس ندارید مهم نیست خمیرها رو بعد از پیچیدن با فاصله از هم روی سینی بزارید
با این مقدار مواد ۲۴ تا نون بدست میاد.

@kadbaanooo باز کردن / نظر دهید

2022-05-01 14:34:57 #پلو_شوشتری_با_گوشت

گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
برنج ۴ پیمانه
لوبيا چشم ‌بلبلی پخته شده ۲ پیمانه
شويد خشک نیم پیمانه
پياز ۱ عدد
زعفران ۱ ق چ
روغن به میزان لازم
نمک، فلفل، ادویه کاری گوشت به ميزان لازم

اول چشم بلبلی که قبلا خیس کرده بودمو گذاشتم پخته شد بعد برنج توی آبجوش ریختم وبعد چند قل زدن لوبیا رو هم ریختم توی برنج بعد برنج ابکش کردم ولابه لای برنج شوید خشک ریختم و گذاشتم دم بکشه و در ماهیتابه دیگر پیاز سرخ کردم با گوشت ونمک فلفل ادویه رو زدم وقتی قشنگ سرخ شد روی برنج ریختم

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2022-05-01 14:34:47 ممکنه ارزهای متاورسی و بیت‌کوین قیمتی کمتر از این رو نبینن، میشه جا نمونیم

آبان‌تتر صرافی قدیمی ارز دیجیتال با بیش از 300ارز مختلف

احراز هویت فوری و خرید با کارت بانکی و واریز و برداشت آنی و امکان انتقال فوری به کیف پول

همین حالا خرید کن

لینک ورود به صرافی:

https://abantether.com/?utm_source=mteleg02&utm_medium=mteleg01 باز کردن / نظر دهید

2022-05-01 12:23:20 پـیـکر تـراشـی بـدون جـراحـی

با سماق شکمت رو کوچیک کن

یک شب در میان سماق استفاده کنید برای آب کردن شکم و پاکسازی کبد برای رفع سردی آنرا با چند گیاه که در زیر اومده ترکیب کن


https://t.me/joinchat/9-zRaEPbjWk0N2Zk
https://t.me/joinchat/9-zRaEPbjWk0N2Zk باز کردن / نظر دهید