مصلح ماهی در طب سنتی
مصرف مقادیر زیاد چاشنی‌‌هایی چون لیمو ترش و انواع ترشی ها به همراه ماهی به دلیل آن که هر دو طبع سردی دارند بخصوص برای سرد مزاجان توصیه نمی شود، چون ضمن این که سبب بی‌حالی، ضعف و هضم سخت غذا می‌شود، تشدید‌کننده بیماری های سرد همچون روماتیسم، آلزایمر، افسردگی و… است. پس با موارد زیر می‌توان عوارض ماهی را تا حد زیادی اصلاح کرد :
پختن ماهی با روغن جوز (گردو)، کنجد، زیتون و بادام شیرین
مصرف آن با زنجبیل پرورده در عسل، گلقند و صَعتَر (آویشن)، ترشی کبر
مزه دار کردن آن با ادویه‌های گرم و خشک مانند زنجبیل، کمی فلفل، دارچین، زردچوبه و …
مصرف یک یا دو عدد خرما بعد از آن، نه بیشتر.
@mofidmozer
