الطريقة: . كاسين سميد ونص كاس سكر وكاس حليب بودره وملعقه طعام باكينق بودر و اصبع زبده سايحه او نص كاس زيت حسب المتوفر و علبتين قشطه وبنفس العلبه نصها ماء ونعجن بالملعقه
نجهز الحشوة 2 كاس ماء +1/2كوب سكر +4 م نشأ + 6 ملاعق حليب بودره شوي فانيلا او ماء ورد نحطها على النار ونقلب باستمرار حتى تتماسك نطفي النار ونتركها تبرد شوي ع جنب ندهن صينية الفرن بالطحينيه السايله ونضع نص خليط البسبوسه ثم نوزع الحشوه ثم المتبقي من خليط البسبوسه وندخلها الفرن من تحت ٣٥ دقيقه وحتى تحمر الجوانب ثم نحمرها من الاعلى طلعيها من الفرن ثم صبي الشيره البارده واتركيها تبرررررد ثم تزين بالفستق وتقطع وعليكم بألف عافية
