2022-03-29 19:53:00
سبزه عید ؛ خوراک دام
جشن باستانی و ملی مذهبی نوروز که بازمانده بسیار ارزشمند نیاکان ما ایرانی هاست، دارای زیبایی های فراوان از جنبه های گوناگون به ویژه زیست محیطی است.
یکی از این موارد سبزه های سفره هفت سین است که مستقیما با خود طراوت و تازگی طبیعت سبز بهاری را به سر سفره ۸۰ میلیون ایرانی می آورد.
در گذشته ها مردم ما تلاش داشتند که سبزه ها را در سیزده بدر به جریان آب رودخانه به عنوان نماد پاکی و زلالی و حرکت بسپارند و از طرفی آبزیان گیاه خوار نیز از آن بهره مند شوند تا از این رهگذر به آنها به نوعی کمک کرده باشند و این مواد غذایی هدر نرود.
ولی اکنون مشاهده می شود نحوه استفاده از این سبزه های با ارزش غذایی که در واقع ظاهرا مشابه کشت هیدروپونیک گلخانه ای هستند ، باعث بروز آشفتگی های در زیبایی شهرها و جاده ها و معابر به دلیل انداختن آنها در گوشه و کنار و حتی در جوی های فاضلاب شده است.
لذا با توجه به کاهش میزان بارندگی و کمبود علوفه در دامداری‌ها و برای جلوگیری از هدر رفت این مقادیر عظیم غذایی که در یک روز به دور ریخته می شود و برای اینکه چهره زیبا و سبز این سنت نوروزی مانند زمان های ایران کهن پایدار بماند پویش#بجنورد_شهر_سبز با شهرداری و بخشداری بجنورد هماهنگی لازم را انجام داده تا مکان هایی را در بوستان ها و روستا ها تعیین کنند تا مردم سبزه های خود را آنجا بگذارند و در دامداری ها و همچنین حوضچه های پرورش ماهیان گرم آبی مورد استفاده قرار گیرد.
لطفا به اقوام خود اطلاع رسانی کنید و سبزه عید خود را ( به همراه خشکاله های زمستان) در روز #سیزده_بدر
به بوستان‌های شهر یا دهیاری روستاها تحویل دهید
با تشکر از دکتر حسن علمی، محقق و متخصص تغذیه علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی به جهت همکاری در تدوین متن فوق
#بجنورد_شهر_سبز
#سبزه_عید
#سیزده_بدر
#خوراک_دام
https://www.instagram.com/p/CbsUzz-A_E0/?utm_medium=share_sheet
@bojnourd_shahresabz
100 viewsمحمد رضا وحدت, 16:53
پ
