آیا بیسکوئیت های سبوس دار میان وعده های سالمی هستند؟ امروزه | Physical fitness
آیا بیسکوئیت های سبوس دار میان وعده های سالمی هستند؟
امروزه شاهد هستیم که بیسکوئیت های سبوس دار به دلیل داشتن سبوس و در نتیجه فیبر بیشتر به عنوان یک میان وعده سالم شناخته شده و در برنامه غذایی همه قرار گرفته اند، حتی افراد چاق و دیابتی. اما آیا این بیسکوئیت ها میان وعده های سالمی هستند؟ @physicalfittness
حقیقت این است که تنها تفاوت این بیسکوئیتها با سایر انواع بیسکوئیت وجود یک تا نیم گرم فیبر بیشتر در هر دانه بیسکوئیت است درحالیکه مقدار قند، چربی، نمک و اسید چرب ترانس موجود در این محصولات تفاوتی با سایر انواع بیسکوئیت ندارد.
در واقع هر عدد از این بیسکوئیت حاوی حدود نیم گرم فیبر، 7-9 گرم کربوهیدرات (معادل 2تا 3 حبه قند) و حدود 3 گرم چربی می باشد و انرژی هر یک عدد از این نوع بیسکوئیت بین 60-65 کالری است.
با یک مقایسه ساده عمق فاجعه را بهتر درک خواهید کرد؛ 3عدد بیسکوئیت سبوسدار دارای 21تا27 گرم قند (به صورت قند ساده و نشاسته) و 180تا 190 کالری است حال آنکه یک لیوان نوشابه حاوی همین مقدار قند (20-24 گرم) و مقدار بسیار کمتری از انرژی (90تا100کالری) می باشد. @physicalfittness لذا اگر چه مصرف فیبرها در کاهش اشتها،کاهش چربی خون و کاهش وزن مفید می باشد اما مقدار فیبر موجود در بیسکوئیتهای سبوس دار به نسبت مقدار انرژی آن بسیار کم می باشد و لذا این بیسکوئیتها انتخاب خوبی به عنوان یک میان وعده رژیمی نیستند.
البته عدم درج مقدار قند و کالری موجود در این نوع بیسکوئیتها روی بسته بندی توسط بعضی تولید کنندگان (عمدا یا غیر عمد) موجب شده این سوتفاهم یک سوء تفاهم رایج و ادامه دار باشد
