نعجن اللحم مع البقسماط والبصل والثوم والبهارات نشكلهم على شكل اصابع نقليهم في الزيت
نجهز الصوص
زيت عليه الصلصه والبهارات والماء والطماطم المخلوط نخليهم يغلو علي النار ننزل باصابع الكفته على الصوص نغطيها ونتركها 15 دقيقه على نار هادئة حتى تستوي وبالهناء
