ارتباط مصرف محصولات لبنی با سرطان؟ دکتر امیرعلی سهراب پور ف | کافه دارو “روزنه”
ارتباط مصرف محصولات لبنی با سرطان؟
دکتر امیرعلی سهراب پور فوق تخصص گوارش و کبد دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران دوشنبه شانزدهم خرداد ماه ١۴٠١
شواهد کلی تا به امروز در مورد اینکه آیا خوردن محصولات لبنی بر خطر ابتلا به سرطان تأثیر می گذارد یا خیر، متناقض بوده است. مطالعات بر روی جمعیت های غربی نشان می دهد که محصولات لبنی ممکن است با کاهش خطر سرطان کولون (روده بزرگ) و افزایش خطر سرطان پروستات مرتبط باشد، اما هیچ ارتباط واضحی برای سرطان سینه یا سایر انواع سرطان پیدا نکرده اند. با این حال، این نتایج ممکن است برای جمعیت های غیر غربی طور دیگری باشد.
برای تعیین اینکه آیا محصولات لبنی تاثیر متفاوتی بر خطر سرطان در چینی ها دارد، محققان سازمان سلامت جمعیت آکسفورد، دانشگاه پکن، و آکادمی علوم پزشکی چین، نتایج یک مطالعه جدید در مقیاس بزرگ را در BMC Medicine منتشر کردند.
میانگین مصرف روزانه 38 گرم در کل جمعیت مورد مطالعه و 81 گرم در میان مصرف کنندگان منظم لبنیات بود (در مقایسه با میانگین مصرف حدود 300 گرم در روز در شرکت کنندگان از Biobank انگلستان).
