_* أكاديمية/آيات كاظم *_ *♡...~...~.❀.~...~...♡* #ﻓﻄﺎﺋﺮ_ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ_ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ/ﻟﻠﻌﺠﻴﻦ 3 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ 2/1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻛﺮﻛﻢ ﻣﻄﺤﻮﻥ 1 ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ 2 ﺻﻔﺎﺭ ﺑﻴﺾ 4/3 ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﻣﺜﻠﺞ ﻟﻠﺤﺸﻮ 3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ 1 ﺑﺼﻞ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻣﻔﺮﻭﻡ 2/1 ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺤﻢ ﺑﻘﺮﻱ ﻣﻔﺮﻭﻡ 1 ﻓﻠﻔﻞ ﺣﺎﺭ ﻣﻔﺮﻭﻡ ( ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻱ ) 2/1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺯﻋﺘﺮ ﺟﺎﻑ 4/3 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ ﺑﻘﺴﻤﺎﻁ ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﻟﻠﺪﻫﻦ 1 ﺑﻴﺾ ﻣﺨﻔﻮﻕ + 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﺎﺀ #ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﻳُﺨﻠﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻜﺮﻛﻢ ﻭﺗُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﻳُﻔﺮﻙ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﺎﻟﻴﺪ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺠﺎﻧﺲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﺑﺔ ( ﺃﻭ ﻳُﻌﺠﻦ ﺑﺂﻟﺔ ﺍﻟﻌﺠﻦ ) . ﻳُﺨﻔﻖ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺁﺧﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﻳُﻀﺎﻑ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﻳُﻌﺠﻦ ﺣﺘﻰ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻦ ﺃﻣﻠﺲ ﻧﺎﻋﻢ . ﻳُﻠﻒ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﻭﺭﺭﻕ ﺑﻼﺳﺘﻴﻚ ﻭﻳُﺤﻔﻆ ﺑﺎﻟﺒﺮﺍﺩ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻤﺎﺳﻚ ﻭﻳﺴﻬﻞ ﻓﺮﺩﻩ . ﻟﻠﺤﺸﻮ ﻳُﺴﺨﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻭﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﻳُﻘﻠﺐ ﻟﻤﺪﺓ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻪ ﻣﺎﺋﻼً ﻟﻠﺬﻫﺒﻲ . ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﻟﻮﻥ ﺍﻟﻠﺤﻢ . ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﺤﺎﺭ ﻭﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﻭﻳُﻘﻠﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺪﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﻳُﺘﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﻳﺘﺒﺨﺮ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ . ﻳُﻀﺎﻑ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺒﻘﺴﻤﺎﻁ ﻭﻳُﻘﻠﺐ، ﻳُﺘﺒﻞ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﻳُﺮﻓﻊ ﺑﻌﻴﺪﺍً ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻳُﺘﺮﻙ ﻟﻴﺒﺮﺩ . ﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﻔﻄﺎﺋﺮ ﻳُﺴﺨﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ وﻳُﺘﺮﻙ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺧﺎﺭﺝ ﺍﻟﺒﺮﺍﺩ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ . ﻳُﻔﺮﺩ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺮﺷﻮﺵ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﻳُﻔﺮﺩ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ﻭﻳُﻘﻄﻊ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻗﻄﺎﻋﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ ﺃﻭ ﺩﻭﺍﺋﺮ . ﺗُﻮﺿﻊ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻋﻠﻰ ﺃﺣﺪ ﻧﺼﻔﻲ ﺍﻟﻤﺮﺑﻌﺎﺕ ( ﻣﻊ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﺗﺮﻙ ﺍﻷﻃﺮﺍﻑ ﺩﻭﻥ ﺣﺸﻮ ) . ﺗُﺪﻫﻦ ﺍﻷﻃﺮﺍﻑ ﺑﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺛﻢ ﻳُﻘﻔﻞ ﺍﻟﻨﺼﻒ ﺍﻵﺧﺮ ﻟﻠﻌﺠﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺸﻮ، ﻣﻊ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻃﺮﺍﻑ ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻠﺘﺼﻖ . ﺗُﺮﺹ ﻋﻠﻰ ﺻﺎﺝ ﻓﺮﻥ ﻣﺪﻫﻮﻥ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺗﺪﻫﻦ ﺑﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺗُﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ 35-30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴﺔ ﺍﻟﻠون *♡..~...~...~...❀...~...~...~..♡* _* بكل الحب انقلي الدرس بالرابط *_ _* بقيادة الاستشارية*_ _* ا/آيات باسم كاظم*_ * أدارة* *أ/دعـاء مجدي * _* للاشتراك بأكاديمية آيات كاظم للتدريب النسائي *_ https://chat.whatsapp.com/KtEOj4wUXVtCkYneriEiH7 * تليجرام* https://telegram.me/Afawetontha *او متابعة سناب * https://www.snapchat.com/add/ayatbassem * ❀↭❀❀↭❀تهادوا* *تحابوا❀↭❀❀↭❀ * 976 viewsÏsràà, 00:30