فوت‌وفن‌هایی برای از بین بردن بوی بد ماهی
استفاده از آبلیمو یا آبغوره در پخت‌وپز ماهی طعم و مزه آن را برای کودکان خوشایند می‌کند.
مصرف ادویه‌جات و خواباندن ماهی در پیاز و سیر رنده‌شده روی گوشت ماهی باعث از بین بردن بوی مخصوص آن می‌شود.
سرکه و آب‌لیموی تازه جزو ارکان تهیه غذاهای دریایی محسوب می‌شوند و برای از بین بردن بوی زهم ماهی، استفاده از این دو چاشنی توصیه می‌شود.
مناسب‌ترین ادویه برای تهیه ماهی زردچوبه است. بنابراین هرگز فراموش نکنید که این ادویه مغذی را در تهیه ماهی سوخاری به کار ببرید.
طعم‌دار کردن ماهی با کمک سبزی‌های معطر و خوشبو یا استفاده از ادویه و پودرهای سوخاری معطر می‌تواند تاثیر زیادی در از بین رفتن بوی ماهی هنگام طبخ داشته باشد و گوشت آن را ترد و لطیف کند
@art_in_home
