رنگدانه های مواد غذایی رنگ از ویژگی های مهم غذا به شمار می | مواد اولیه غذایی و فارما گرید

رنگدانه های مواد غذایی

رنگ از ویژگی های مهم غذا به شمار می رود. رنگ های مورد مصرف در مواد غذایی به دو گروه رنگ های طبیعی و رنگ های سنتتیک تقسیم بندی می شوند.

رنگ های طبیعی از منابع طبیعی تهیه می شوند و افزودن آن ها به محصولات غذایی کاملا مجاز و آزاد است و از این نظر به این رنگ ها «رنگ های بی نیاز به تایید» می گویند.

گروه دوم از رنگ ها در طبیعت وجود ندارند و از طریق سنتز ایجاد می شوند مصرف این دسته از رنگ ها نیازمند تایید ارگان ها و قوانین بهداشتی ذیربط است این دسته از رنگ ها «رنگ های نیازمند تایید» نامیده می شوند.

ماده مورد مصرف برای این نوع رنگ....
ادامه در لینک زیر:
https://www.bazarnano.com/%D8%A8%D9%84%D8%A7%DA%AF/%D8%B1%D9%86%DA%AF%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C