#شامی_ترش(شامی کباب)
۳۰۰ گوشت چرخکرده رو با یه پیاز رنده شده و آبگرفته و نمک و فلفل و زرچوبه و پودر سیر و پاپریکا و پول بیبر خوب ورز دادم بعد به اندازه دلخواه برداشتم شکل دادم و تو روغن سرخ کردم
۴تا گوجه رو با پوست میکس کردم با یه پیاز کوچولو تفت داده و یه ق رب گوجه و یه حبه سیر و نصف استکان آب نارنج گذاشتم بپزه و آبش کشیده بشه،شامیها که سرخ شد به سس گوجه اضافه کردم و گذاشتم ده دقیقه مزه ها به خورد هم بره برای کنارش هم سیب زمینی هم بادمجون میشه سرخ کرد.
#سالاد کلم هم بگم
کلم رو ریختم تو خرد کن،هویج رو رنده کردم با یکم کشمش و نعنا و آبلیمو و سس مایونز و روغن زیتون شد این سالاد خوشمزه ای که میبینید.
@Ashpaaaaazi
آدرس ما در اینستاگرام
http://instagram.com/Ashpaaaaazi
