#کیک_هویج_گردو ۴عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو با یک و یک چ | 🍴فـــــود شــــیک🍴
#کیک_هویج_گردو ۴عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو با یک و یک چهارم لیوان شکر(۱و۱/۴لیوان)البته اگر هویجتون شیرین نیست میتونید یک ونیم(۱/۵)پیمانه شکر بریزید و خیییلی کم نمک .با همزن برقی اینقدر هم زدم تا حجمش زیاد شد و رنگش روشن. حالا ۱لیوان سرخالی روغن مایع اضافه کردم کمی هم زدم.حالا ۲لیوان آرد سفید رو با ۱یا ۲ق غ پودر دارچین و ۱ق غ سرصاف بکینگ پودر سه بار الک کردم و به مواد قبلی اضافه کردم کمی هم زدم .در آخرین مرحله ۲لیوان هویج خام ریز رنده شده و نصف لیوان گردوی خورد شده رو به مواد قبلی اضافه کردم و با لیسک آروم هم زدم.مواد کیک کمی سفت و چسبناکه ایرادی نداره بعد از پخت پوک میشه.داخل قالبم رو چرب و آردپاشی کردم.مواد کیک رو داخلش ریختم داخل فر ۱۷۰درجه که از یک ربع قبلش گرم کرده بودم گذاشتم بمدت ۴۰ تا ۵۰دقیقه.(با توستر۱۶۰درجه بمدت ۴۰ دقیقه).بعد از این مدت با یه سیخ چوبی داخل کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته .فر رو خاموش کنید قالب رو خارج کنید.وقتی کمی خنک شد از قالب خارج کنید.زیاد داخل قالب نمونه وگرنه خمیری میشه. منظور از پیمانه همون لیوان دسته دار فرانسویه. نیازی نیست آب هویج رو بگیرید. این کیک به شیر یا ماست یا مایعاتی دیگه احتیاج نداره. اضافه کردن یه کوچولو جوزهندی رنده شده عطر و طعم کیک رو عالی میکنه. نوش جان @Ashpaaaaazi آدرس ما در اینستاگرام http://instagram.com/Ashpaaaaazi
