#كوكي_گردويي_شكلاتي
۱۵۰گرم کره نرم،۵۰ گرم روغن مایع
۱۲۵گرم شیر،۴۲۵ گرم آرد
۲۴۰ گرم پودر قند،۳ عدد تخم مرغ
۱/۸ق چایخوری وانیل
۱۸۰ گرم گردو،۱۳۰ گرم کشمش(دلبخواهي)
۱ قاشق سوپخوری پودر کاکائو
١٠٠ گرم شكلات چيپسي مقاوم به حرارت
۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
فر را رو دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید داخل سینی فر کاغذ انداخته و کنار بگذارید.
گردو و کشمش و شكلات چيپسي را با چند قاشق سوپخوری آرد مخلوط کرده و کنار بگذارید.روغن مایع را اضافه کرده کمی که هم خورد تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید به همراه وانیل و به مدت ۳۰ ثانیه با همزن بزنید تا مواد حجم گرفته و یکدست شود.بعد شیر را اضافه کنید و کمی بزنید در آخر ارد الك شده را اضافه کنید با لیسک مخلوط کرده و کشمش و گردو را نیز با بقیه مواد مخلوط کنید از مواد به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و با فاصله در سینی قرار دهید مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که فقط کمی زیر کوکی طلایی شود.
@Ashpaaaaazi
