#خورشت_میگو میگو پاک شده 200 گرم،هویج 1 عدد،قارچ به تعداد دلخو | 🍴فـــــود شــــیک🍴
#خورشت_میگو میگو پاک شده 200 گرم،هویج 1 عدد،قارچ به تعداد دلخواه،پیاز متوسط 1 عدد،سیر 3 تا 4 حبه،رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری،نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان دلخواه،روغن زیتون به میزان دلخواه تابه ای رو روی حرارت قرار بدین و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ بشه. پیازهای خرد شده رو داخل روغن تفت بدین. سیر رو هم در هنگام تفت پیاز بهش اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت بدین.هویج و قارچ خرد شده رو اضافه کرده و تفت میدیم.حالا میگوهای تمیز شده رو به مواد اضافه کنید و تفت بدین تا جایی که رنگ میگو تغییر کنه و آبش کشیده بشه. زرد چوبه و فلفل رو هم روی میگوهای در حال تفت بریزید و هم بزنید.بعد از چند دقیقه رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و وقتی رب رنگ پس داد یک و نیم لیوان آب به همراه ادویه خورشتی رو اضافه کرده و در تابه رو ببندید و اجازه بدین خورشت روی حرارت کم بپزه و جا بيفته.در آخر نمک رو هم داخل خورش میگو بریزید و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید. @Ashpaaaaazi آدرس ما در اینستاگرام http://instagram.com/Ashpaaaaazi
