#لاته_ماکیاتو شیر رو تا دمای ۶۵ درجه گرم کنید . توی فرنچ پرس | 🍴فـــــود شــــیک🍴
#لاته_ماکیاتو شیر رو تا دمای ۶۵ درجه گرم کنید . توی فرنچ پرس بریزیدش و اهرم رو بالا پائین ببرید البته اهرم از سطح شیر نباید بالا بیاد حدود ۳ دقیقه بزنید تا فوم خوبی تشکیل بشه . توی ظرف سرو رو ۲/۳پر کنید بعد ۱/۳باقیمانده رو اسپرسو یا نسکافه بریزید درست از مرکز ویا گوشه ظرف به آرومی . چون چگالیشون فرق میکنه لایه لایه جدا میشن .طبق فیلم ۱ ق م قهوه فوری رو با ۱ ق چ شکر و ۳ق م آب خوب هم بزنید تا کرمی بشه . روی فوم رو کرم نسکافه بریزید و با یک شیء تیز یا نوک دماسنجتون طرح بندازید . میتونید حجم بیشتر از فوم (کف)شیر روش بربزید و پودر کاکائو الک کنید. دمای بالای ۷۰ درجه فوم خوب تشکیل نمیشه و به دماسنج نیاز دارید . @Ashpaaaaazi آدرس ما در اینستاگرام http://instagram.com/Ashpaaaaazi
