#خوراک_لوبیا_چیتی
لوبیا چیتی نیم کیلو،پیاز رنده شده یک متوسط،نمک و فلفل،گلپر دو ق غ خ
قارچ و سیب زمینی دلخواه
رب گوجه ۴ ق غ خ،آب ۱۰ تا ۱۲ لیوان
لوبیاچیتی رو شسته و هشت تا ده ساعت میزاریم داخل اب خیس بخوره.
(البته من لوبیاچیتی تر داشتم که فریز شده بود)آبش روخالی میکنیم و لوبیا روداخل قابلمه میزاریم با آب ده دقیقه بجوشه بعد اون آب رو خالی میکنیم تا کف و تیرگیش بره.حالا دوباره قابلمه رو پر از آب میکنیم حدود ۱۰ لیوان
روی شعله متوسط میزاریم با یه قاشق رب و یه قاشق گلپر و پیاز رنده شده بپزه.
هروقت آبش کم شده یکی دو لیوان آب اضافه میکنیم .حالا چهار قاشق رب گوجه رو سرخ میکنیم و نمک وفلفل اضافه میکنیم و به لوبیاهای پخته اضافه میکنیم و یک ساعت دیگه میزاریم جا بیفته.میتونین نیم ساعت قبل پخت کامل قارچ و سیب زمینی نگینی اضافه کنیم.موقع سرو با روغن زیتون و سماق عالی میشه طعمش اون سماق به عنوان چاشنی رویاییش میکنه امتحان کنین
@Ashpaaaaazi
آدرس ما در اینستاگرام
http://instagram.com/Ashpaaaaazi
