#دنده_کباب در فر موادی که لازم داریم: گوشت دنده گوسفندی پیاز ر | 🍴فـــــود شــــیک🍴
#دنده_کباب در فر موادی که لازم داریم: گوشت دنده گوسفندی پیاز ریز خردشده 2 عددبزرگ لیمو ترش 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل سیاه ، رزماری تازه یا خشک به مقدار لازم گوجه فرنگی 2 عدد گوشت دنده ها رو من به قطعات کوچک و لقمه ای تقسیم کردم ، شما میتونین درشت تر بذارین .آب لیمو، روغن زیتون ، پیاز خرد شده و نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده و رزماری رو روی گوشت ریختم و حسابی ماساژشون دادم، در ظرف رو بستم و گذاشتم یخچال ، و پنج ساعت زمان دادم تا حسااابی مزه دار بشن.ظرف مخصوص فر رو کمی چرب کردم گوجه ها رو حلقه های درشت کرده و کف ظرف چیدم ، روشون پیازهای طعم دارشده ای که لابلای گوشت بود رو ریختم و دنده ها رو روی بقیه مواد چیدم و توی فر از قبل گرم شده قرار دادم و با دمای ۱۶۰(چون میخوایم پروسه پخت آروم انجام بشه و گوشت کاملا مغزپخت بشه و همچنین آبدار بمونه )تا وقتی که دنده ها پختن . برای من حدود ۲ ساعت زمان برد، البته بستگی به نوع فرتون داره. آهان ، حین پخت یکبار هم دنده ها رو زیر و رو کردم. این مدل کباب بسیار نرم و لذیذه و خیلی هم راحت و بی دردسر آماده میشه. میتونین در کنارش سبزیجات، سالاد یا هرچی دوست دارین سرو کنین. @Ashpaaaaazi آدرس ما در اینستاگرام http://instagram.com/Ashpaaaaazi
