#مانتی_کدو_سبز
کدو سبز1 کیلو،ماست1/5 لیوان
تخم مرغ3 عدد،نمک،فلفل بمیزان لازم
آرد2 ق غ،بکینگ پودر 1 ق غ
روغن مایع10 ق غ
لایه رویه:ماست 2 لیوان
روغن زیتون2 ق غ
فلفل قرمز1 ق چ،سیر2 حبه
جعفری خرد شده مقداری
کدو را شسته همراه پوست بکمک رنده حلقه رنده کرد و داخل ظرف دیگه ماست،روغن مایع ،نمک و فلفل ارد و تخم مرغ و بکینگ پودر همه مواد را قاطی کرده خوب هم میزنیم حالا قالب یا ظرف مورد نظر را چرب کرده کدوهارپ ریخته و مواد را روی کدو ها ریخته خوب قاطی میکنیم
قالب زا داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 185 بمدت 1 ساعت تا روی کدو برشته یشه میتونید بکمک خلال دندان تست کنید بعد از اینکه از فر در اورده بزارین ده دیقه خنک بشه بعد سیر را داخل ماست رنده کرده همزده روی کدو ها میریزیم و داخل ماهیتابه روغن و فلفل رپ چند دیقه حرارت داده و روی همه جای ماست ریخته با جعفری خرد شده تزیین میکنیم سرو کرده.
@Ashpaaaaazi
