طرز تهیه فرانتینا مواد لازم برای پخت خمیر بیسکویت: ۱. آرد ۳ | 👩🍳 آشپزا 👨🍳
طرز تهیه فرانتینا
مواد لازم برای پخت خمیر بیسکویت: ۱. آرد ۳ کیلو ۲. روغن یک کیلو ۳. روغن کره‌ای( روغنی مخصوص برای کش آمدن خمیر) ۳۰۰ گرم ۴. خاک قند ۷۰۰ گرم ۵. تخم مرغ ۷ عدد ۶. شیر ۳۰۰ گرم روغن، روغن کره‌ای، خاک قند و آرد رو داخل میکسر یا همزن مخلوط میکنیم بعد بهش تخم‌مرغ‌ها و شیر رو اضافه میکنیم.
بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شدن، خمیر رو داخل یخچال میذاریم تا چند ساعت استراحت کنه.
حالا گردوها رو به‌حدی خُرد میکنیم که از قیف رد بشه و با نسبت ۵۰*۵۰ (یک کیلو گردو و یک کیلو خامه) با خامه قنادی زده شده قاطی میکنیم.
بعد از پهن کردن خمیر داخل قالب‌ها و پر کردنشون با خامه و گردو، به‌مدت ۳۵ دقیقه داخل فر ۱۶۵ درجه قرار میدیم.
فرانتینا خوشمزه ما با همین چند قلم مواد ساده آماده س
