مواد دیگر؛ پیاز ، کاهو ، گوجه فرنگی نان لواش یا تورتیلا
طرز تهیه: مرغ ها به مکعب بریده می شوند. یک تابه مناسب را گرم کرده و کمی روغن زیتون بریزید. سینه ها در یک تابه داغ پخته می شوند. پس از 5 دقیقه ، سیر ریز خرد شده به آن اضافه می شود. وقتی کاملاً آبکش شد ، نمک ، ادویه جات و آب لیمو اضافه می شوند و خوب مخلوط می شوند ، پس از کمی تفت دادن بیشتر ، از اجاق برداشته می شود.
از طرفی مواد لازم برای سس را داخل کاسه برده و مخلوط می کنند. پیاز ، گوجه فرنگی و سبزیجات را خرد کنید.
نان لواش روی بشقاب قرار می گیرد. ابتدا مقداری سس در وسط پهن می شود. مواد مرغ ، پیاز ، گوجه فرنگی و کاهو روی آن قرار می گیرد. سس دوباره روی آن ریخته می شود و مانند یک بسته بندی پیچیده می شود نوش جان
