#_کیک_وانیلی_باسس_موز مواد اولیه: تخم‌مرغ | آشـپـزباشی
#_کیک_وانیلی_باسس_موز
مواد اولیه:
تخم‌مرغ سه عدد
شکر و شیر و روغن از هر کدام یک پیمانه
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
بیکینگ‌پودر یک قاشق چای‌خوری
آرد شش قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس موز:
شیر یک پیمانه شکر دو قاشق سوپ‌خوری نشاسته یک قاشق مرباخوری موز دو عدد پودر پسته برای تزئین به میزان لازم
طرزتهیه:
ابتدا تخم‌مرغ و شکر را با هم می‌زنیم تا حجیم و سبک شود. شیر و روغن را افزوده و هم می‌زنیم. آرد، بیکینگ‌پودر و وانیل را با هم الک کرده و به تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و کاملاً می‌زنیم. سپس آن را در قالب چرب شده ریخته و 20 دقیقه اول در فر 180 درجه سانتی‌گراد و 20 الی 25 دقیقه نیز در فر 160 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم. بعد صبر می‌کنیم تا کیک خنک شود. در ظرف دیگری موزها را رنده کرده و با شیر شکر و نشاسته مخلوط و روی حرارت قرار می‌دهیم و هم می‌زنیم تا غلیظ شود و آن را روی کیک می‌ریزیم. برای تزئین از پودر پسته استفاده می‌کنیم. ___________________________ @Ashpazbashim
