#_حلواي_شير_عسلي نكته:شيرعسلي ،شير غليظ و شيرين شده ست كه در | آشـپـزباشی
#_حلواي_شير_عسلي
نكته:شيرعسلي ،شير غليظ و شيرين شده ست كه در قوطي هاي چهارصد گرمي ميتونيد با اسم "الفجر"در فروشگاههاي لوازم قنادي يا سوپرماركت ها پيدا كنيد.
مواد لازم: آرد گندم يك ليوان، شير عسلي كمي بيشتر از نصف قوطي(دويست و پنجاه گرم) ،روغن جامد سه ق غ،كره دو ق غ(ميتونيد كلا از روغن يا كره استفاده كنيد،سليقه ايه)،زعفران دمكرده به مقدار لازم
طرز تهيه:
آرد رو كمي تفت بديد تا بوي خاميش گرفته بشه،بعد الك كنيد و روغن و كره رو اضافه كنيد و تفت بديد تا به رنگ دلخواه برسه،اگه خيلي سفت بود يك ق ديگه روغن اضافه كنيد.بعد شير عسلي و زعفران رو اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد،به غلظت دلخواه رسيد از روي شعله برداريد. طعم كاراملي و خوشمزه اي داره
