#شیرینی_ترک (tarak)یا پاپل
آرد قنادی 75 گرم
شکر قهوه ای ترجیحا روشن 100 گرم
تخم مرغ درشت یک عدد
پودر کاکائو 30 گرم
کره سرد خرد شده 30 گرم
نمک یک هشتم ق چ
بیکینگ پودر یک دوم ق چ
وانیل یک دوم ق چ
پودر قند الک شده به مقدار لازم
شکلات چیپسی نسوز شصت گرم
شکر و آرد و پودر کاکائو را از الک درشت رد کنید و بیکینگ پودر و نمک را با آن مخلوط کنید و هم بزنید ....کره را با با دست یا غذا ساز به خورد مواد دهید تا شن مانند شود.
سپس تخم مرغ و شکلات چيپسي و وانیل را اضافه کرده و با دست یا قاشق مواد را به خورد هم دهید تا خمیر یکدستی شود. گلوله کرده ودر پودر قند بغلطانید. اگه پودر قند کم بزنید جذب میشه. روی سینی کاغذانداخته با فاصله چیده و تو فر 175 درجه، 12 دقیقه بپزید
@ashpazi_kaveh
