#کوکوی_مرغ_مجلسی
سینه مرغ۱عدد
پیاز ۱عدد
سیب زمینی ۱عدد
زرشک
گردو
زعفران دم کرده ۲ق غ
تخم مرغ ۵عدد
هویج پخته ۱عدد
پکینگ پودر ۱ق م
سینه مرغ رو پخته چرخ میکنیم وبا پیاز تفت داده وهویج پخته و خورد شده وسیبزمینی ابپز رنده شده وزعفران ونمک وادویه وتخم مرغ مخلوط میکنیم وته ماهیتابه رو چرب میکنیم مواد رو میریزیم وروش زرشک وگردو میریزیم ودر ظرف رو با فویل میپوشونیم وتو فر ۱۸۰درجه نیم ساعت میذاریم تا خوب پخته بشه وسرخ بشه بعد سرد شدن برش میزنیم
میتونید داخل ماهیتابه رو شعله گاز هم درست کنید و حتما زیرش شعله پخش کن بذارید و حرارت رو هم خیلی کم کنید
@ashpazi_kaveh
