#سيخ_كبابي_ترك
٤٠٠گرم گوشت چرخ كرده
يك عدد پياز رنده شده
يك استكان پودر نان سوخاري
يك عدد تخم مرغ
نمك و فلفل و زيره
مواد گلوله كبابي رو خوب مخلوط كرده به اندازه گردو درمياريم و به سيخ زده خيلي كم داخل روغن سرخ ميكنيم بعد داخل فر و يا بخواين خوب سرخشون ميكنيم و ديگه داخل فر نميزاريم براي سس سه عدد گوجه رنده شده رو با سه حبه سير سوته ميكنيم و هنگام سرو كنار برنج روي كباب ها ميريزيم
@ashpazi_kaveh
