#خورشت #خورشت_کاری با سیب‌زمینی سرخ‌کرده و کته با آشپزی
برای ۴ نفر:
پیاز: ۴ عدد
سیر: ۳-۴ حبه
گوشت خورشتی: ۷۰ گرم برای هر نفر
گوشت رو به انتخاب خودتون انتخاب کنید:
گوسفندی، گوساله با مرغ (گیاه‌خواران عزیزم قارچ هم گزینه خوبیه)
ادویه کاری: ۲ قاشق کوچیک (سر پُر) یا ۳ قاشق کوچیک سرخالی
چوب دارچین
زعفرون
سیر و پیاز رو خوب سرخ کنید (با آب کاراملی کنید) گوشت و ادویه رو بزنید ۱۵ دقیقه سرخ کنید. آب‌جوش بریزید و ۱۰۰ دقیقه بپزید، ۱۵ دقیقه آخر نمک و یکم زعفرون بریزید و تمام
سیب‌زمینی و کته هم برای تکمیل بشقاب درست کنید.
نوش جونتون
