2023-04-08 11:40:38
دستور تهیه شیرینی مارمالادی
مواد لازم:
کره به‌دمای محیط رسیده: ۶۵گرم
پودر قند: ۳۰گرم
تخم مرغ ریز : یک عدد
پودر فندق: ۱۰گرم
آرد: ۱۲۵گرم
وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری
مارمالاد توت فرنگی: به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. کره نرم و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا کمی سبک شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. پودر فندق را افزوده و یک دور هم زده و همزن را خاموش کنید.
2. آرد را کم کم افزوده و با لیسک هم بزنید تا خمیر جمع شده و چسبناک نباشد. سپس داخل نایلون قرار داده و به مدت یک تا دو ساعت در یخچال استراحت دهید.
3. پس از استراحت، تکه کوچکی از خمیر برداشته و روی سطح آردپاشی شده با وردنه باز کرده و با کاتر دلخواه بریده و داخل سینی فر قرار دهید. شیرینی ها را در فر از پیش گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد حدود ۱۵ دقیقه قرار دهید.
4. پس از پخت و کاملا خنک شدن، دو شماره شیرینی را با مارمالاد توت فرنگی به هم بچسبانید. در صورتی که از کاتر کار شده در عکس استفاده می‌کنید، حفره روی شیرینی را هم می توانید با مارمالاد پر کنید. برای چسباندن دو شماره شیرینی به هم می توانید از نوتلا نیز استفاده کنید.
313 viewsراحیل کانال بانوان خریدارم, 08:40
آ
