آشپزی سامره

2022-03-04 23:23:03 I'm on Instagram as @ashpazy_samaneh. Install the app to follow my photos and videos. https://www.instagram.com/invites/contact/?i=94wmelcvtwy0&utm_content=nszy119 باز کردن / نظر دهید

2022-03-04 23:18:09 I'm on Instagram as @ashpazy_samaneh. Install the app to follow my photos and videos. https://www.instagram.com/invites/contact/?i=94wmelcvtwy0&utm_content=nszy119 باز کردن / نظر دهید

2021-12-19 23:37:44 ‍ #کیک کاسترد

تخم مرغ : ۴ عدد
آرد سفید : ۲ لیوان(دسته دار فرانسوی)
پودر کاسترد : نصف لیوان
شکر : ۱ لیوان
شیر : نصف لیوان
روغن مایع :نصف لیوان
بکینگ پودر :۲ قاشق چایخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
ابتداطبق معمول نیم ساعت قبل شروع کار همه مواد را از یخچال خارج کردم تا موادبه دمای محیط برسه
آرد و بکینگ پودر و کاسترد را سه بار الک کردم
قابلمە را چرب کردم.تخم مرغ ها،شکر و وانیل رو در کاسه ای ریختم هم زدم تا کرم رنگ و کشدار شه
شیر رو اضافه کردم و سی ثانیه هم زدم
روغن رو اضافه و سی ثانیه دیگه هم زدم
حالا ارد،کاسترد وبکینگ پودر الک شده را طی سه مرحله به مایه اضافه کردم فقط در حد مخلوط شدن با لیسک هم زدم (بیشتر هم نزنید چون هوای داخل تخم مرغها از بین میره و کیک پف نمیکنه) مایه ی کیک رو تو قابلمە ریختم و دم کنی گذاشتم اجاق من چون برقیه روی درجه یک بمدت یکساعت و نبم گذاشتم و روی گاز روی حرارت کم بزارید باهمین مدت زمان در نهایت با سیخ چوبی چک کنید اگه بهش نچسبید امادست.
چهل دقیقه اول اصلا در قابلمه را برندارید چون پف کیک میخوابه،پودر کاسترد رو میتونید از سوپرمارکتا و لوازم قنادیا تهیه کنید
https://t.me/ashpazisamereh باز کردن / نظر دهید

2021-12-03 08:50:30 با خودت تکرار کن :

جهانم را آنگونه که می خواهم‌ می سازم ...
همواره شاد وسر حال هستم ...
هر گونه انتقادی را رها می کنم ...
عاشق هر لحظه از زندگیم هستم ...
پول وثروت را انتخاب میکنم ...
من هر روز در حال بهترو بهتر شدن هستم ...

خداوندا سپاسگزارم که به من قدرت دادی تا خالق سرنوشت خودم باشم‌
https://t.me/ashpazisamereh باز کردن / نظر دهید

2021-12-03 08:49:23 #پاستا_پنیری_باگوشت

نصف بسته ماکارونی فرم دار
300 گرم گوشت گاو
1 قاشق غذاخوری رب فلفل
2 حبه سیر
1 هویج
2 عدد فلفل سبز
2 گوجه فرنگی خرد شده
فلفل سیاه،نمک
آب گرم
1 کاسه چدار رنده شده

گوشت چرخ شده را درون تابه بریزید ، آن را تفت دهید تا آب آن تخلیه شود و جذب شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را تفت دهید تا سرخ شود. سیر ، هویج ، فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. ماکارونی را اضافه کرده و مخلوط کنید ، به اندازه کافی آب داغ اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند و بگذارید تا با حرارت متوسط بپزد. روی ماکارونی آبدار چدار رنده شده بپاشید و به دلخواه گوجه گیلاسی بزارید ، در ظرف را بپوشانید و پنیر چدار را روی اجاق گاز نگه دارید تا ذوب شود و با برش دادن آن را سرو کنید. نوش جان
میتونید ماکارانی اول خیلی کم جداگانه بجوشانید یا همراه مواد بپزید(در پخت اولیه نزارید زیاد بجوشه)
https://t.me/ashpazisamereh باز کردن / نظر دهید

2021-12-03 08:40:53 سلااام دوستان

صبحتون بخیر

دلتون شاد

لبتون خندون

https://t.me/ashpazisamereh باز کردن / نظر دهید

2021-11-28 09:12:43 #آموزش

#كيك_سبز_يلدا

https://t.me/ashpazisamereh باز کردن / نظر دهید

2021-11-28 09:09:22 #مشکوفی
.
۴لیوان شیر (قابل جایگزینی با آب یا ترکیبی. صد درصد با شیر خوشمزه تره)
۴قاشق تقریبا سرپر شکر
(حل کنید و بچشید تا به شیرینی دلخواهتون برسید)
نصف لیوان نشاسته. هم بزنید تا حل بشه
روی شعله قرار بدید و مثل فرنی مدام هم بزنید تا غلیظ بشه.
(بعد از سرد شدن غلیظ تر میشه)
اواخر پخت یک چهارم لیوان گلاب و مقدار دلخواه زعفران میریزیم.
من موادو بعد از پخت نصف کردم نصفشو سفید گذاشتم (میتونید وانیل هم بزنید)
نصفشو زعفرون زدم.
قاشق قاشق یکی درمیون ریختم تو ظرف.

https://t.me/ashpazisamereh باز کردن / نظر دهید

2021-11-28 09:04:53 آموزش

#كيك_پنكيك

آموزشهاي بيشتر

https://t.me/ashpazisamereh باز کردن / نظر دهید

2021-11-28 09:02:09 سلام مهربانان
دومین روز هفتتون عالی
فردایتان قشنگ
صبحتان پرازمحبت
الــــهـــی
سهم امروزتان شادی
سهم زندگیتون عشق
سهم قلبتون مهربانی
سهم چشمتون زیبایی و
سهم عمرتون عزت باشه
روز خوبی پیش رو داشته باشید
تقدیمتون عزیزانم

https://t.me/ashpazisamereh

باز کردن / نظر دهید