#پیش‌غذاها چیکن آلفردو رینگ @ashpazkhooneh خمیر پیتزا مرغ پخته و تکه شده 2 پیمانه ژامبون خرد شده 1 پیمانه پنیر موزارلا 2 پیمانه پنیر پارمزان 1 پیمانه نمک و فلفل پودر سیر 1 ق چ روغن زیتون 2 ق غ سس آلفردو 1 پیمانه
فر رو با دمای 190 درجه گرم می کنیم. خمیر پیتزا رو به شکل گلوله های کوچک اندازه گردو فرم داده و در کاسه بزرگی میریزیم. بقیه مواد رو هم روی آن ریخته و خوب مخلوط می کنیم. قالب گرد و تو خالی را چرب کرده و مواد را داخل آن میریزیم. در فر به مدت 20 دقیقه تا زمانی که روی آن قهوه ای و برشته شود می پزیم. سپس آن را در ظرف گردی برگردانده و به صورت گرم در کنار سس آلفردو سرو می کنیم.
سس آلفردو: کره 1/4 پیمانه خامه 1 پیمانه سیر له شده 1 حبه پنیر پارمزان رنده شده 1.5 پیمانه نمک و فلفل کره رو روی حرارت ملایم ذوب کرده، خامه رو به آن اضافه می کنیم و پنج دقیقه حرارت می دهیم. سیر و پنیر و نمک و فلفل رو هم اضافه کرده و روی حرارت مرتب هم می زنیم تا سس غلیظ شود.
* دستور تهیه خمیر پیتزا در همین کانال با عنوان خمیر فوری و همه منظوره موجود است. * ژامبون را می توانید حذف نمایید یا از نوع خانگی آن استفاده نمائید. @ashpazkhooneh
