عطاری سنتی هزار و یک

2020-10-11 10:47:42 باز کردن / نظر دهید

2020-10-11 10:47:41 باز کردن / نظر دهید

2020-10-11 10:47:40 باز کردن / نظر دهید

2020-10-11 10:47:36 باز کردن / نظر دهید

2020-08-06 11:15:26 برای کاهش قندخون صبحانه شیر بنوشید !

داگلاس گاف دکتر و عضو تیم دانشمندان مواد مغذی در دانشگاه گلف، تاثیر مصرف پروتئین بالا «شیر» را بعد از وعده صبحانه و همچنین وعده دوم غذایی بر میزان قند خون بررسی کرد که طبق این بررسی مصرف شیر با غلات همراه صبحانه در مقایسه با مصرف آب، باعث کاهش غلظت گلوکز خون شد

@attary1001 باز کردن / نظر دهید

2020-07-27 21:47:44 باز کردن / نظر دهید

2020-07-04 12:36:05 کمبود (ویتامین A، B، C، و D) می تواند سردرد بسیار شدیدی ایجاد کند.
اما کمبود منیزیم میتواند باعث میگرن و سردردهای شدید شود زیرا رگ های خونی مغز به سرعت دچار انقباض میشود. میگرن معمولا تنها یک طرف سر را تحت تاثیر قرار می دهد.مقدار کافی منیزیم در بدن خطر انقباض عروق و رگ های خونی را کاهش می دهد و سردرد را از بین می برد.

برخی از نشانه های دیگر کمبود منیزیم:
– عدم تعادل هورمونی و سندرم قبل از قاعدگی (PMS)
– فیبرومیالژیا‍
– حمله‌ی قلبی
– دیابت نوع ۲
– پوکی استخوان
– یبوست
– سردردهای تنشی خطرناک
– اضطراب و افسردگی
– خستگی مزمن

موادی که حاوی منیزیم است:
⇠ شکلات تلخ
⇠ کنجد
⇠ بادام هندی
⇠ سویا
⇠ تخمه افتابگردان
⇠ خرما
⇠ موز
⇠ اسفناج پخته
⇠ گردو
⇠ ماست کفیر
⇠ فلفل دلمه سبز باز کردن / نظر دهید

2020-06-25 22:52:14 عطاری سنتی هزارویک باز کردن / نظر دهید

2020-06-25 22:51:33 باز کردن / نظر دهید

2020-06-25 22:36:18 چای ماسالا

چای ماسالا یک چای اصالتا هندی است که از ترکیب چای، شیر و چندین ادویه تهیه می شود. این چای مناسب برای عصرانه در روزهای سرد زمستانی و یا رفع خستگی می باشد.
تاریخچه چای ماسالا به ۵۰۰۰ هزار سال (یا ۹۰۰۰ هزار سال) پیش در آسیای جنوبی بازمی گردد. زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی که خاصیت دارویی درمانی داشت استفاده می کردند. در آن زمان چای ماسالا هم به صورت سرد و هم گرم سرو می شد و از انواع ادویه ها در تهیه آن استفاده می شد. در واقع طرز تهیه آن در مناطق مختلف متفاوت بود.
سالها بعد در سال ۱۸۳۵ وقتی که بریتانیا شروع به کشت چای سیاه در ¬ایالت‌ آسام‌ (شمال‌ شرقى‌ کشور هندوستان‌) کرد، صنعت چای در هندوستان رشد چشمگیری پیدا کرد و تنوع در تهیه چای نیز آغاز شد. چای ماسالا که امروزه ما آن را می شناسیم در همین دوران به وجود آمد.
در حال حاضر این چای در قسمتهای زیادی در دنیا شناخته شده است و تنوع زیادی در طرز تهیه آن وجود دارد تقریبا می توان گفت که دستورالعمل ثابتی برای تهیه این چای وجود ندارد ولی چای، شیر و ادویه زنجبیل در تمام دستورالعمل ها به کار گرفته شده است. اخیرا چای لاته و چای ماسالا در کشورهای اروپایی و خصوصا آمریکایی طرفداران بسیار ریادی پیدا کرده است.

طرز تهیه (برای دو نفر):
• میخک ۶ عدد
• هل ۷عدد
• چوب دارچین ۲ عدد
• زنجبیل ۲ حلقه
• پودر رازیانه ۱ قاشق غذاخوری
• آب ۲ پیمانه
• شیر۲ پیمانه
• چای سیاه ۱ قاشق غذاخوری یا ۲ عدد چای کیسه ای
• عسل

کلیه مواد به غیر از چای، شیر و عسل را درون ظرفی ریخته و به آرامی به مدت ۱۰ دقیقه حرارت می دهیم سپس چای را اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت ۵ دقیقه حرارت ببیند. سپس شیر داغ را به آن اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم. چای ماسالا را از صافی عبور داده و در لیوان و یا فنجان مناسب سرو می کنیم. باز کردن / نظر دهید