آدرس کانال:
دسته بندی ها:
تلگرام
زبان: فارسی
کشور: ایران
مشترکین:
27.54K
توضیحات از کانال
تنها كانال رسمى آموزش آشپزى بهونه
با همراهى سامان گلريز
ارتباط با ما @Bahouneh_director
تبلیغات @Bahoneh3_tabligh
صفحه اینستا گرام بهونه
https://www.instagram.com/bahouneh3
Ratings & Reviews
Reviews can be left only by registered users. All reviews are moderated by admins.
5 stars
1
4 stars
2
3 stars
0
2 stars
0
1 stars
0
آخرین پیام ها
2020-09-09 08:52:25
آموزش آشپزی بهونه
تاریخ پخش۹۹/۶/۱۷
#ساندویچ_مرغ_مدیترانه_ای
مواد لازم:
سینه مرغ ۲۵۰ گرم
بادمجان ۲ تا ۳ عدد
گوجه فرنگی ۲ تا ۳ عدد
جعفری ۲۰ شاخه
گشنیز ۲۰ شاخه
رب انار ۳ق.غ
سس خردل ۳ق.غ
ماست موسیر ۵ق.غ
پنیر صبحانه ۵۰ گرم
نان ساندویچی به تعداد لازم
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان و گوجه فرنگی خرد شده را در تابه چدنی می ریزیم نصف لیوان آب،فلفل سیاه و کمی روغن زیتون اسپری کرده تا کاملا بپزد.
سینه مرغ را در ظرفی ریخته کمی فلفل سیاه،نمک،رب انار و روغن زیتون اسپری کرده تا مزه دار شود سپس در تابه چدنی گریل می کنیم.
در ظرفی ماست موسیر،سس خردل،پنیر صبحانه و گشنیز و جعفری خرد شده را با هم مخلوط می کنیم.
نان ساندویچ را برش زده مقداری سس پخش کرده،مخلوط بادمجان و گوجه سپس سینه مرغ گریل شده را ریخته و ساندویچ خوشمزه آماده سرو است.
50.3K views05:52
2020-09-06 10:22:36
آموزش آشپزی بهونه
تاریخ پخش۹۹/۶/۱۵
#کیک_شاه_توت_و_قهوه
مواد لازم:
کره ۲۵۰ گرم
شاه توت ۲۰۰ گرم
آرد ۳۳۵گرم
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۳۵ گرم
شکلات ۱۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
وانیل ۱ق.چ
شیر ۱۸۰ میلی لیتر
قهوه دم کرده نصف استکان
طرز تهیه:
ابتدا در ظرفی شکر و کره را می ریزیم هم زده بعد تخم مرغ،نصف قهوه و وانیل را ریخته با هم مخلوط می کنیم.سپس آرد را اضافه کرده خوب هم زده تا یکدست شود،در تابه چدنی کمی روغن اسپری کرده،مایه کیک را می ریزیم و در انتها شاتوت را روی کیک ریخته بعد از ۱۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰c به مدت زمان ۴۰ تا ۴۵ دقیقه گذاشته تا بپزد.
شکلات و قهوه را در ظرفی به روش بن ماری ذوب می کنیم، بعد خامه را میریزیم با هم مخلوط کرده به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال گذاشته تا کمی سفت شود.
بعد از پخت کیک کمی صبر می کنیم تا کیک خنک شود سپس از قالب جدا کرده مخلوط شکلات و خامه را روی کیک می ریزیم با قهوه و شاتوت تزئین کرده و آماده سرو است.
36.4K viewsedited 07:22
2020-08-27 10:07:28
آموزش آشپزی بهونه
تاریخ۹۹/۶/۶
#خلاقیت_در_آشپزی
@bahoneh3
35.1K views07:07
2020-08-26 16:05:39
آموزش آشپزی بهونه
تاریخ پخش۹۹/۶/۵
#کوفته_قارچ
مواد لازم:
قارچ ۳۰۰ گرم
شوید ۱۰ شاخه
جعفری ۱۰ شاخه
برنج ۲ پیمانه
پیاز خرد شده ۱عدد
خامه ۴ق.غ
کره ۲۵ گرم
پنیر پارمسان ۳ق.غ
شیر ۲۰۰ میلی لیتر
پودر سوخاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا در قابلمه چدنی کره،روغن و پیاز خرد شده را ریخته و با هم تفت می دهیم.سپس برنج،قارچ خرد شده،جعفری و شوید را به همراه فلفل سیاه،نمک و خامه را اضافه و با هم مخلوط می کنیم، و در انتها بخشی از پنیر پارمسان و شیر را اضافه کرده درب قابلمه را گذاشته در شعله کم تاکامل بپزد.
در ظرفی پنیر پارمسان و نصف فنجان آب را با هم مخلوط کرده مقداری از مایه آماده شده را به شکل دلخواه در مخلوط آب و پنیر غلطانده سپس در پودر سوخاری آغشته کرده در تابه چدنی سرخ می کنیم و آماده سرو است.
@bahoneh3
29.8K viewsedited 13:05
2020-08-25 16:37:46
همراهان گرامی
حتما صفحه جدید بهونه را در اینستاگرام دنبال کنید و به دوستان خود معرفی کنید .
تمام مسابقات و قرعه کشی ها فقط در اینستاگرام بهونه اجرا می شوند
عکس غذا ها ، پشت صحنه و اعلام برنامه ها نیز در صفحه اینستاگرام قرار داده خواهد شد
از همراهی شما سپاسگزاریم...
https://www.instagram.com/bahouneh3
23.6K views13:37
2020-08-25 16:36:59
همراهان گرامی
حتما صفحه جدید بهونه را در اینستاگرام دنبال کنید و به دوستان خود معرفی کنید .
تمام مسابقات و قرعه کشی ها فقط در اینستاگرام بهونه اجرا می شوند
عکس غذا ها ، پشت صحنه و اعلام برنامه ها نیز در صفحه اینستاگرام قرار داده خواهد شد
از همراهی شما سپاسگزاریم...
https://www.instagram.com/bahouneh3
21.2K views13:36
2020-08-24 16:38:23
⚘آموزش آشپزی بهونه⚘
تاریخ پخش۹۹/۶/۳
#تست_میوه_باسس_قهوه
مواد لازم:
خامه ۲۰۰ گرم
موز ۲عدد
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۷۰ گرم
شیر نصف استکان
شکلات برای تزئین
قهوه دم کرده ۱ استکان
فندق به مقدار لازم
توت فرنگی به مقدار لازم
نان تست به تعداد لازم
طرز تهیه:
ابتدا در ظرفی سفیده تخم مرغ را به همراه ۱ تخم مرغ دیگر می ریزیم کمی شکر و خامه میریزیم هم زده تا یکدست شود.نان ها را به خامه آغشته کرده کمی شکر پاچیده سپس موز خرد شده،توت فرنگی خرد شده،فندق خرد شده می ریزیم نان ها را روی هم گذاشته در در مایه آماده شده غلطانده در تابه کمی سرخ می کنیم.
در ظرفی زرده تخم مرغ،شکر،قهوه دم کرده و کمی شیر ریخته با هم مخلوط کرده سپس در قابلمه ریخته تا به غلظت برسد. در آخر تست های سرخ شده را در ظرفی چیده موز خرد شده،توت فرنگی خرد شده،شکلات رنده شده و مقداری از سُس قهوه را روی تست ها ریخته و آماده سرو است.
@bahoneh3
23.7K viewsedited 13:38
2020-08-23 10:37:11
آموزش آشپزی بهونه
خواص #انجیر_سیاه
یکی از مهمترین خواص انجیر سیاه، کمک به استحکام و سلامت استخوان‌ها، پیشگیری و کمک به درمان آرتروز و ناراحتی های مفاصل است. در کتب طب سنتی یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می‌باشد. ترکیب این دو ماده غذایی، علاوه بر تامین املاح مورد نیاز بدن، سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می‌برد. استفاده از جوشانده انجیر سیاه نیز به درمان خانگی آرتروز کمک می کند.
@bahoneh3
24.3K views07:37
2020-08-22 17:18:50
آموزش آشپزی بهونه
تاریخ پخش۹۹/۶/۱
#کیک_شلیل_و_شکلات
مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
شلیل ۳عدد
شکلات ۱۰۰ گرم
آرد گندم ۴۵۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
وانیل ۱ق.م
پودر کاکائو ۱ق.غ
شیر ۲۵۰ میلی لیتر
طرز تهیه:
ابتدا در ظرفی شکر،تخم مرغ،کره،شیر و وانیل را با هم خوب مخلوط می کنیم سپس پودر کاکائو و آرد را اضافه کرده هم می زنیم تا کاملا یکدست شود.
بعد شلیل خرد شده را ریخته،مایه کیک را در تابه چدنی می ریزیم در فر دمای۱۸۰c به مدت زمان ۲۵ تا ۳۰ دقیقه گذاشته تا کاملا بپزد.
شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده بعد خامه را می ریزیم با هم مخلوط کرده روی کیک آماده شده ریخته مقداری شلیل خرد شده هم می ریزیم و آماده سرو است.
@bahouneh3
23.9K views14:18
2020-08-22 07:54:45
⚘آموزش آشپزی بهونه⚘
#ژله_تابستونه_طالبی
۹۹/۶/۱
#خواص_طالبی
طالبی یكی از بهترین منابع ویتامین آ است و مملو از بتاكاروتن بوده كه در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود. بتاكاروتن یك آنتی اكسیدان بسیار عالی است كه از سرطان پیشگیری می كند، كلسترول را كاهش می دهد و درصد بیماری های قلب و عروق را به طرز چشمگیری كم می كند.
@bahoneh3
23.0K viewsedited 04:54
آ
