بدلیل بالا بودن قیمت انواع آجیل احتمال مانده و کپک زده بودن آن بسیار بالاست
کپک آجیل و خشکبار براحتی قابل مشاهده نیست؛پس هنگام خرید به نکات زیر توجه کنید
آجیل و خشکبار را از دست فروش نخرید از جای مطمئن که در محل مناسبی آجیل نگهداری میشود در مقدار کم خریداری کنید
آجیل و خشکبار را در ظرف دربسته که کاملا کیپ میشود نگهداری کنید بهترست آنها در فریزر یا یخچال نگهداری کنید
بادام درختی را با پوست سخت آن تهیه و هنگام مصرف شکسته و بگذارید خیس بخورد و پوست آنرا جدا کرده مصرف کنید
گردو را پوست سخت تهیه و زمان مصرف پوست آنرا جدا کنید گردویی که روی آن پرزهای سیاه رنگ دارد سمیست و نشانه کپک است و نباید مصرف شود پس به بو و رنگ گردو توجه کنید
فندق و پسته را نیز با پوست سخت آن تهیه کنید
بادام زمینی،بادام هندی،پسته و فندق را مانند تصویر زمان مصرف با شکستن مغز به دو نیم از سلامت آن مطمئن شوید که خراب نشده،حشره و کپک در آن وجود ندارد
پختن تفت دادن شور کردن آجیل کپک را ازبین نمیبرد
کپی ممنوع فوروارد
ترجمه اختصاصی کانال مراقبت و تغذیه مادر و نوزاد
http://telegram.me/joinchat/AAAAAEF8595OFtX31r0ThQ
