خوردن شلغم را از دست ندهید:
شلغم به میوه زمستان معروف است، زیرا پخته آن گرماگرم مناسب با هوای سرد زمستان است.
موادی که در شلغم یافت می شود عبارتند از:
- ویتامین (آ - ب - ث - ب2 - پ پ) - موادقندی - مواد نشاسته ای - چربی - ید - کلسیم - پتاسیم - منیزیم - آهن - سلولز.
و به جهت داشتن سلولز خوردن شلغم انسان را سیر می کند و نیروی لازم به او می دهد ولی کسی را چاق نمی کند و برای مبتلایان به مرض قند ضرر ندارد.
مواد سفیده ای شلغم، مناسب اعصاب و مغز بوده و قوه حافظه را زیاد می کند و به اعصاب نیرو می بخشد. علاوه بر مواد مذکوره، در شلغم نیز کمی "ارسنیک" و "روبیدیم" وجود دارد.
شلغم تنها مواد خوراکی است که این دو عنصر مفید را باهم دارا است
در شلغم یک ترکیب میکروب کش با طیف وسیع وجود دارد که بسیاری از میکروبها و ویروسها را از بین می برد
شلغم در تقویت تخمدانها و آلات تناسلی، نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش نوزادِ سالم و قوی تقویت کرده.
شلغم ادرار را زیاد می کند و به همین علت و داشتن گوگردِ فراوان، سنگ های کلیه و مثانه را از بین می برد.
@bedanim_1b
