#شامي_پوك(گيلاني)
لپه ٢٥٠ گرم
نخود نصف استكان
پياز ١ عدد متوسط
سيب زميني ١عدد
گوشت صاف ١٥٠ گرم
تخم مرغ يك عددعدد
نمك فلفل زردچوبه به مقدار لازم
لپه نخود پياز سيب زميني رو ميزاريم روي حرارت
تا حبوباتمون نيم پز بشه
بعد ابكش ميكنيم
گوشتم هم بزارين بپزه و ريش ريشش كنين (نخود لپه پياز سيب زميني و با ميكسر خوب ميكسش كنيد و گوشت ريش ريش شده رو بهش اضافه كنين
تخم مرغو نمكو فلفلو به موادمون اضافه ميكنيم
و داخل ماهيتابه با روغن داغ سرخش ميكنيم **توجه داشته باشين كه اين شامي به شامي پوك معروفه و بعداز سرخ شدن مراقب باشين ممكنه خرد بشن
@bitamanafi
