بوقلمونداران ایران

2021-10-08 16:19:46 گروه بین‌المللی سپاهان دانه؛ در بیستمین نمایشگاه بین‌المللی دام، طیور و صنایع وابسته

۱۸ تا ۲۱ مهرماه ۱۴۰۰ - ساعت ۹ لغایت ۱۷
سالن ۳۵- غرفه ۲۹


——————
@sepahandaneh l سپاهان دانه
instagram.com/sepahandaneh باز کردن / نظر دهید

2021-10-05 09:44:20 بیستمین نمایشگاه بین المللی  دام و طیور و صنایع وابسته (ایران پلکس)
تاریخ شمسی: ۱۸ تا ۲۱ مهر ماه ۱۴۰۰ تاریخ میلادی: 2021 ,Oct 10-13 زمان بازدید: ۱۰ صبح الی ۶ عصر محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران باز کردن / نظر دهید

2021-10-03 15:10:25 فروش خوراک آماده دام و طیور


فروش دان آماده مرغ گوشتی و تخمگذار صنعتی (راس و هایلاین)
فروش دان آماده بوقلمون صنعتی
فروش دان آماده بوقلمون بومی
فروش دان آماده بلدرچین تخمگذار و گوشتی
فروش دان آماده مرغ بومی تخمگذار و گوشتی
فروش کنسانتره 2/5 % A و B
فروش کنسانتره دام سبک پرواری و داشتی
فروش کنسانتره دام سنگین شیری و پرواری
فروش کنسانتره بزن شیری سانن

برای اطلاع از قیمت بروز محصولات و اطلاع از آنالیز محصولات با شماره زیر تماس بگیرید و یا از طریق لینک زیر پیام ارسال کنید.
09124511987 باز کردن / نظر دهید

2021-09-30 17:19:46 کانال اختصاصی پرورش و بیماریهای بوقلمون در تلگرام:

https://t.me/DrTurkey

پیج اختصاصی پرورش و بیماریهای بوقلمون در اینستاگرام:

Http://Instagram.com/DrTurkeys باز کردن / نظر دهید

2021-09-29 17:19:10 اعلام قیمت بوقلمون گوشتی


قیمت استعلامی

#میانگین_قیمت_زنده_29750تومان




#تاریخ_7مهر باز کردن / نظر دهید

2021-09-19 17:48:55 مواد لازم برای تهیه سوسیس بوقلمون

ران بوقلمون بدون استخوان ۵۰۰ گرم

مغز ران مرغ ۲۰۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

روغن مایع ۴۰ گرم

نشاسته ذرت ۴۰ گرم

شیرخشک ۲۵ گرم

سیر ۴ حبه

رب پاپریکا ۱ ق چای خوری

یخ ۲/۳ پیمانه

نمک ۱ ق چای خوری

پودر سیر ۱ چای خوری

پودر پیاز ۱ ق چای خوری

جوز هندی ۱/۴ چای خوری

میخک ۱ عدد خرد شده

پودر پاپریکا ۱ ق چای خوری

تخم گشنیز ۱ ق چای خوری

فلفل سیاه ۲/۳ چای خوری

آویشن ۱ ق چای خوری

در صورت نیاز اسانس دود ۳ قطره

طرز تهیه سوسیس بوقلمون خانگی

مرحله اول: میکس کردن مواد

ابتدا ران بوقلمون را خرد کنید و بعد مرغ را نیز خرد کنید بهتر است وقتی گوشت را خرد می کنید حالت نیمه انجماد داشته باشد تا بهتر میکس شود سپس گوشت ها را داخل غذاساز و یا چرخ گوشت ریخته و خوب له و پوره کنید.

مرحله دوم: افزودن مواد

در ادامه به آن تخم مرغ و روغن مایع و نشاسته ذرت و شیرخشک و سیر و رب پاپریکا و تمام ادویه ها به همراه نمک را داخل غذاساز ریخته و خوب بگذارید تا میکس شود و در حین هم زدن برای اینکه گوشت گرم نشود حتما چند قطعه یخ داخل غذاساز بریزید تا گوشت خنک بماند.

مرحله سوم: تهیه سوسیس

وقتی مواد فوق خمیری شکل شدند دستگاه را خاموش کنید و مایه سوسیس را داخل غلاف مخصوص سوسیس بریزید تا پر شود سپس یک طرف آن را با نخ ابرایشمی مخصوص ببندید و کاملا با دست بکشید تا هوای داخل آن نماند سپس طرف دیگر را بسته و حالا باید سوسیس ها را به اندازه دلخواه تقسیم کنید غلاف را به اندازه دلخواه سوسیس را با نخ ببندید تا سوسیس ها تشکیل شوند.

مرحله چهارم: پخت سوسیس بوقلمون

حالا که خوب هوای سوسیس را گرفته و تقسیم کردید داخل یک قابلمه آب ریخته و روی آن یک سبد قرار دهید و سوسیس ها را داخل سبد قرار دهید و درب قابلمه را بگذارید و به مدت ۱ ساعت بگذارید تا سوسیس ها بخارپز شوند در ادامه بلافاصله ها آن ها را داخل کاسه آب و یخ بریزید و بعد از خنک شدن در دمای محیط به مدت ۳ ساعت در فریزر قرار دهید سپس استفاده کنید.

 

نکات کلیدی در تهیه سوسیس بوقلمون خانگی

اگر خوب هواگیری نکنید در هنگام بخارپز کردن کاور سوسیس چروک می شود که باید سریع از آن خارج و آب داخل سوسیس را خارج و دوباره نخ را سفت کنید.

افزودن رب پاپریکا و اسانس دود دلخواه است.

شیر خشک مخصوص قنادی استفاده شود. باز کردن / نظر دهید

2021-09-19 17:48:24 باز کردن / نظر دهید

2021-09-19 17:45:53 اعلام قیمت بوقلمون گوشتی


قیمت استعلامی

#میانگین_قیمت_زنده_28750تومان




#تاریخ_28شهریور باز کردن / نظر دهید

2021-09-13 17:32:28 اعلام قیمت بوقلمون گوشتی


قیمت استعلامی

#میانگین_قیمت_زنده_30500تومان




#تاریخ_22شهریور باز کردن / نظر دهید

2021-09-08 17:15:43 تعداد1000عدد بوقلمون پرواری بیوتی
میانگین وزن11کیلو تماس09180873598و09192019759 باز کردن / نظر دهید