2022-08-16 11:50:38
#نان‌زنجبیلی‌وگن
مواد لازم :
آرد سفید ۳ پیمانه
آرد گندم سبوس دار ۱ پیمانه
شیر تخم کدو غلیظ (یا هر شیر گیاهی) یک و نیم پیمانه
آب ولرم ۱/۲ پیمانه
پودر زنجبیل ۲ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
پودر خمیر مایه فوری۲ ق غ
روغن مایع ۱/۲ پ
کره نارگیل یا روغن نارگیل ۴ ق غ
شکر نارگیل ۳ ق غ
برای رومال: کمی زعفران آب کرده و کنجد
(دستور اصلی از yemalilar.com هست ولی من به وگن تغییر دادم)
طرز تهیه:
-همه مواد را مخلوط و حسابی ورز میدهیم.
-روی ظرف حوله میگذاریم و در جای گرم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت قرار میدهیم تا حجمش دوبرابر بشود.
-سپس روی میز کار خمیر را برگردانده به قسمتهای کوچک به اندازه نارنگی تقسیم کرده به شکل نوار باریک در آورده سپس حلقه ای میپیچیم شکل حلزون در آورید.
-بعد در سینی فر گذاشته و رویش زعفران آب کرده و کنجد بریزید.
-و داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۲۰۰ سانتی گراد یا ۳۹۰ فارنهایت به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بگذارید.
برای صبحونه یا عصرونه عالیه
منصوره جوانمردی
@boshghabesabz
641 viewsسحر ♬ , 08:50
ب
