»نقطع الدجاج الى نص ونشرحها من فوق بالسكين » نقطع بطاطس بشكل عريض » نتبل الدجاج والبطاطس بالتتبيله والباقي منها نحطها على الوجه »في صينيه فرن نضع البطاطس وفوقه شرائح فليفله وبصل وفوقهم الدجاج والباقي من التتبيله »نغلفها بورق زبده ثم قصدير والى فرن مسبق التسخين ساعه ونص تقريباً »قبل التقديم نحمرها من فوق وبـالف عـافيــة ..
