مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان

2023-06-08 06:30:34 #سلسله_احادیث_پزشکی



امام صادق عليه السلام:

لِلْمُسْرِفِ ثَلاثُ عَلاماتٍ يَشْتَرى ما لَيْسَ لَهُ وَيَلْبِسُ ما لَيْسَ لَهُ وَيَأْكُلُ ما لَيْسَ لَهُ

اسرافكار سه نشانه دارد:
آنچه در شأنِ او نيست مى‌خرد و آنچه برازنده او نيست مى‌پوشد و آنچه فراخور حالِ او نيست مى‌خورد

منبع : خصال ص۱۲۱، ح۱۱۳
ميزان الحكمه ، ج ۵ ، ص ۲۸۶
تفسیر نورالثقلین ج۱، ص۷۷۲، ح ۳۱۳
{شبیه این حدیث در من لا یحضره الفقیه ج ۳ ، ص ۱۶۷ ، ح ۳۶۲۴ }

#اسراف
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

آدرس سایت ما :
WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان

@daroo100 باز کردن / نظر دهید

2023-06-07 06:30:07 ‍ ‍ #آشپزی
  
بامیه


مواد لازم برای شربت بار:

1 لیوان آب
1 لیوان عسل طبیعی
1/8 پیمانه گلاب طبیعی
زعفران به مقدار لازم


طرز تهیه شربت بار:
ابتدا آب را بجوشانید. بعد عسل را به آن اضافه کنید ولی هم نزنید تا حل شود(شعله متوسط باشد)
بعد از حل شدن عسل شعله را کم کنید و گلاب و زعفران را به آن بیافزایید،و بگذارید با حرارت کم به قوام بیاید.
هر وقت احساس کردید به قوام آمده یه قاشق داخل نعلبکی ریخته و در یخچال بگذارید تا سرد شود.
اگر داخل نعلبکی با حرکت چرخشی کند حرکت کرد آماده است
و اگر آماده نبود بگذارید چند دقیقه دیگر بماند. غلظت شربت باید کمی روان تر از عسل باشد.
شربت را کنار بگذارید تا در دمای محیط خنک شود.


مواد لازم برای بامیه:

آرد گندم کامل سبوس‌دار   1 لیوان
آب سرد    1 لیوان
کره محلی گاوی    50 گرم
عسل طبیعی       2 قاشق غذاخوری  
تخم مرغ محلی      2_3 عدد
کره محلی گاوی ذوب شده برای سرخ کردن    به مقدار لازم


طرز تهیه بامیه:
ابتدا آب کره و عسل را داخل ظرف میریزیم.
به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد آرد را یکباره داخل آن می‌ریزیم و هم می‌زنیم.
بهتر است اینکار به قاشق چوبی و سریع انجام شود تا آب داخل خمیر کاملا تبخیر شود.
مدام با قاشق آن را تکه تکه کنید تا آماده و توپی شکل شود.
اینکار 8_10 دقیقه طول می‌کشد و خمیر لطیفی به ما میدهد.
بعد اجاق را خاموش کنید و بگذارید از داغی بیافتد، اینکار خیلی مهم است.
پس از آن تخم مرغ اول را به آن بیافزایید و هم بزنید.
بعد تخم مرغ دوم را هم به آن اضافه کنید و مجدد به مدت یک دقیقه هم بزنید.
اگر در مرحله خمیر به چسبندگی رسید دیگر نیازی به تخم مرغ سوم نیست و اگر چسبنده نبود تخم مرغ سوم را با چنگال بزنید و به آن اضافه کنید.
در پایان کار خمیر کاملا چسبناکی به دست می‌آید که آماده سرخ کردن است.
خمیر را داخل قیف بریزید. بعد در قابلمه با ارتفاع زیاد کره محلی ذوب شده بریزید، بعد همانطور که سرد است بامیه ها را داخل آن قیچی کنید.
سپس آن را روی حرارت بگذارید تا سرخ شود. حرارت حتما ملایم باشد تا بامیه ها کاملا مغز پخت شوند.
تعداد بامیه ها را کم بریزید تا به خوبی پف کنند.
هر چه مدت زمان بیشتری سرخ شوند تیره تر و ترد تر می‌شوند.
بعد از سرخ شدن آنها را به مدت سه دقیقه داخل شربت بریزید و بعد خارج کنید،بعد آنها را تزیین و سرو کنید.

برای هر بار سرخ کردن باید روغن خنک باشد،
در واقع بعد از هر بار سرخ کردن اجاق را خاموش کنید تا روغن برای نوبت بعد سرد شود.

اگر تخم مرغ کم باشد بامیه سفت و اگر بیش از حد نیاز باشد نرم می‌شود.


#بامیه #بامیه_عسلی
#آشپزی_اسلامی
#اصلاح_سبک_زندگی

آدرس سایت ما :
WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان

@daroo100 باز کردن / نظر دهید

2023-06-06 15:11:23
توجه. توجه.
گروه رایگان سبک زندگی اسلامی
(طب اسلامی).
بیان الاحادیث فی طب الرسول المصطفی.ص.
مزاج شناسی کاملا تخصصی
شناخت و معرفی گیاهان دارویی روایات حضرات معصومین. ع.
برگزاری کلاسهای رایگان اموزشی حضوری و مجازی
ساعات پاسخگویی ازساعت14الی
پایان شب
شماره جهت هماهنگی و
پاسخگویی:
09191493923
09365539058
09904439354
خادم شما شیخ احمدناصری
کانال کلام الهی_پیام روایات:
درمان‌هایی تخصصی طب اسلامی https://eitaa.com/ahmadnaseri1773
گروه پرسش و پاسخ و مزاج شناسی تخصصی:
https://eitaa.com/joinchat/3953328352C336cfb012a باز کردن / نظر دهید

2023-06-06 06:30:07 #سلسله_احادیث_پزشکی



امام رضا علیه السلام:

إنَّ النَّومَ سُلطانُ الدِّماغِ ، و هُو قِوامُ الجَسَدِ و قُوَّتُهُ 

خواب، سلطان مغز است
و مايه قوام و نيروى بدن.

منبع : بحار الأنوار، ج۶۲، ص۳۱۶


#خواب #مغز
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

آدرس سایت ما :
WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان

@daroo100 باز کردن / نظر دهید

2023-06-05 06:30:45 #سلسله_احادیث_پزشکی



پیامبر خدا صلی الله علیه و آله:

مَن أکلَ الحَلالَ، قامَ عَلی رَأسِهِ مَلَک یَستَغفِرُ لَهُ حَتّی یفرُغَ مِن أکلِهِ.

هر کس غذای حلال بخورد،
فرشته ای بالای سرش بایستد
و برایش آمرزش بخواهد
تا از خوردن فارغ شود.

منبع: مفاتیح الحیاة، ص۱۴۱
مکارم الأخلاق ، ج ۱ ، ص ۳۲۰
بحار الأنوار ، ج ۶۳ ، ص ۳۱۴


#حلال #آمرزش #طیبات
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

آدرس سایت ما :
WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان

@daroo100 باز کردن / نظر دهید

2023-06-04 16:34:59 سالگرد ارتحال امام خمینی (ره) و قیام خونین ۱۵ خرداد را تسلیت عرض می‌نماییم

@daroo100 باز کردن / نظر دهید

2023-06-04 06:30:49 ‍ ‍‍ #آشپزی

طرز تهیه نان در منزل


مواد لازم :

آب
آرد کامل
نمک دریا
خمیر ترش
ساج گِلی یا تنور گِلی

مقدار آب باید نصف مقدار آردی باشد که مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برای مثلا برای دو کیلوگرم آرد، حدود یک لیتر آب لازم است.

به ازای هر کیلوگرم آرد، یک قاشق مرباخوری نمک دریا لازم است.


خمیرترش :

مقداری آرد را با آب ولرم مخلوط کنید و ورز بدهید.
آن‌را درون ظرفی قرار دهید و روی آن پارچه بکشید و به مدت 24 بماند.


طرز تهیه:

برای اینکه آرد به سطح و دستتان نچسبد، دست را آردی کنید و سطحی که خمیر روی آن پهن می‌شود را آرد بپاشید.
مقداری از خمیر را بردارید و چانه درست کنید
و با وردنه آن‌را صاف کنید و سپس روی ساج گِلی یا تنور گِلی قرار دهید تا پخته شود.

نکته:
استفاده از ظروف یا تنور آهنی برای پخت نان به هیچ وجه مناسب نیست و باعث بیماری های بسیار زیادی می‌شود.
در روایات آهن را مسخ و نجس(بهداشتی) و زینت شیاطین معرفی کرده‌اند و باید از آن اجتناب کرد.


آرد کامل چیست؟

به طور گلی گندم شامل سه قسمت جنینِ‌گندم، سبوس و نشاسته است.
آردهای سفید امروزی قسمت اصلی گندم، یعنی جنین‌گندم را در خود ندارد.به همین دلیل ماندگاری بالایی دارد.
اکثریت سبوس آن هم گرفته می‌شود.
آرد گندم کامل ماندگاری بالایی ندارد و حداکثر 2 هفته می‌تواند خارج از یخچال سالم بماند.
دلیل اینکه در گذشته آسیاب گندم و پخت نان در خانه ها همزمان بود،همین مسأله است.


اهمیت پخت نان در خانه:

امام صادق (ع):
شِراءُ الدَّقیقِ ذُلٌّ وَ شِراءُ الحِنطَةِ عِزٌّ وَ شِراءُ الخُبزِ فَقرٌ فَتَعَوَّذُوا بِاللهِ مِنَ الفَقرِ

خرید آرد ذلت است و خرید گندم  عزت وخریدنان فقر است و از فقر به خدا پناه ببرید .

من لایحضره الفقیه،ج3،ص268

امام صادق (ع) :
شِراءُالحِنطَةِ یَنفِی الفَقرَ وَ شِراءُ الدَّقیقِ یُنشِی الفَقرَ وَ شِراءُ الخُبزَ مَحقٌ

خرید گندم فقر را می برد و خرید آرد فقر می آورد و خرید نان باعث تباهی و نابودی می گردد.

من لایحضره الفقیه،ج3،ص268

امام کاظم (ع):
مَن اشتَرَی الحِنطَةَ زادَ مالُهُ وَ مَن اشتَرَی الدَّقیقَ ذَهَبَ نِصفُ مالِهِ وَ مَن اشتَرَی الخُبزَ ذَهَبَ مالُهُ

هرکس گندم بخرد مالش زیاد می شود، هرکس آرد بخرد نصف مالش می رود و هرکس نان بخرد تمام مالش از دستش می رود.

تهذيب الأحكام ،ج7،ص 162


#نان #پخت_نان
#آشپزی_اسلامی
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

آدرس سایت ما :
WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان

@daroo100 باز کردن / نظر دهید

2023-06-03 06:30:31 #سلسله_احادیث_پزشکی



پیامبر خدا صلی الله علیه و آله:

«عَلَيكُم بِالبِطّيخِ ؛ فَإِنَّ فيهِ عَشرَ خِصالٍ :
هُوَ طَعامٌ ، و شَرابٌ ، و اُشنانٌ ، و رَيحانٌ ، و يَغسِلُ المَثانَةَ ، و يَغسِلُ البَطنَ ، و يُكثِرُ ماءَ الظَّهرِ ، و يَزيدُ فِي الجِماعِ ، و يَقطَعُ البُرودَةَ ، و يُنَقِّي البَشَرَةَ»

هندوانه (یا خربزه) بخورید؛ چرا كه در آن، ده خاصیت است:
غذاست، آب است، شستشو دهنده است، خوش‏بو كننده است، مثانه را می‌شويد، شكم را می‌شويد، آب كمر را زیاد می‌کند، بر نيروى همبسترى مى‏افزايد، سردى مزاج را از ميان می‌بَرَد، و پوست را شاداب مى‌كند.

مستدرک الوسائل و مستنبط المسائل، ج۱۶, ص۴۱۱, ح ۲۰۳۷۳
بحارالأنوار، ج۶۶، ص۱۹۵
طبّ النبيّ (ص)، ص۸، عن ابن عبّاس
الفردوس، ج۳، ص۱۳۸، ح ۴۳۷۱ عن ابن عبّاس نحوه
كنز العمّال، ج۱۰، ص۴۶، ح۲۸۲۸۸
دانش نامه احاديث پزشكي، ج۱، ص۴۲۲


#هندوانه #مثانه #پوست
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

آدرس سایت ما :
WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان

@daroo100 باز کردن / نظر دهید

2023-06-02 06:30:14 #سلسله_احادیث_پزشکی



امام صادق علیه السلام:

عنه عليه السلام ـ عن آبائهِ عليهم السلام في حديثِ مَناهي النّبيِّ صلى الله عليه و آله ـ :
ونَهَى أنْ يُنْفَخَ فِي طَعَامٍ أو شَرَابٍ .

پیامبر از دمیدن در غذا یا آشامیدنی نهی فرمود.

منبع : وسائل الشیعه، ۱ / ۵۱۸ / ۱۶


#آداب_غذا_خوردن
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

آدرس سایت ما :
WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان

@daroo100 باز کردن / نظر دهید

2023-06-01 14:37:05 چند نفر را می شناسید که عمر طولانیشان را مدیون پزشکان می دانند؟

#بازگشت_به_زندگی_سالم باز کردن / نظر دهید