کیک بستنی هندوانه ویژه #شب_یلدا مواد لازم: كيك اسفنجى در | 🍰 خانه دسر 🍰

کیک بستنی هندوانه ویژه #شب_یلدا

مواد لازم:
كيك اسفنجى در قالب لوف. ١ عدد
بستنى توت فرنگى ١ ليتر
خامه قنادى ٣٠٠ گرم
رنگ مجاز خوراكى سبز و قرمز چند قطره
شكلات چیپسی به شكل اشك به ميزان لازم

طرز تهيه کیک بستنی هندوانه:
در قالب لوف ( قالب مستطيل مخصوص كيك انگليسى) يك عدد كيك اسفنج ساده درست كنيد .
پس از خنك شدن روى سطح كيك را به انداره ١ سانت برداريد و داخل كيك را طورى خالى كنيد كه ديواره و كف كيك به اندازه ١ سانت باقى بماند .
بستنى را در دماى محيط قرار دهيد تا كمى شل شود . البته نه خيلى سپس چند قطره رنگ قرمز به آن اضافه كنيد تا خوشرنگتر شود . شكلاتهاى چيپسى را با بستنى مخلوط كرده و بستنى را در حفره كيك بريزيد و تا لبه كيك كاملا پر كنيد . كيك را مجددا در قالب قرار داده و روى قالب را با فويل پوشانده و براى چند ساعت درفريزر قرار دهيد تا بستنى كاملا بسته شود .

خامه قنادى را خوب بزنيد و فرم دهيد . چند قطره رنگ سبز به خامه اضافه كنيد تا رنگ دلخواه به دست آيد .
سپس كيك را از فريزر خارج كرده و در ظرف مورد نظر برگردانيد و روى آنرا با خامه سبز كاملا پوشش داده و با سر ماسوره آنرا تزئين كنيد .
نوش جان
@deserthome