مصرف متعادل قهوه می‌تواند به سلامت مغز، افزایش طول عمر و کاهش برخی سرطان‌ها منجر شود.
❍در عین حال مصرف بالای قهوه آسیب زننده است و خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی-عروقی را افزایش می‌دهد.
❍محققان دانشگاه استرالیای جنوبی واقع در آدلاید با آزمایش ژن‌های ۳۴۷،۰۷۷ نفر در رده سنی ۳۷ تا ۷۳ سال دریافتند که ژنتیک افراد بر رابطه میان میزان مصرف قهوه و خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی-عروقی موثر است.
❍به نظر می‌رسد بزرگسالان می‌توانند روزانه حداکثر ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین معادل چهار فنجان قهوه دم شده، ۱۰ قوطی کوکاکولا و یا دو نوشیدنی انرژی‌زا مصرف کنند. این میزان در افرادی که دارای بیماری‌های خاص هستند کمتر است.
❍آنان همچنین دریافتند که افردای که بین ۴ تا ۶ فنجان قهوه می‌نوشند به میزان کمی در خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی-عروقی هستند. خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی-عروقی با افزایش میزان قهوه مصرفی بالا می‌رود.
کانال پزشک سلامت ↯
https://telegram.me/+xriEvNdZighmNDQ0
