چرخش فرآورده ها از گوشت به مرغ
نسخه صوتی
دبیر انجمن صنایع فرآوردهای گوشتی می گوید در گذشته سهم گوشت قرمز و مرغ در فرآورده های گوشتی ۵۰ به ۵۰ بوده اما اکنون ۲۵ درصد از سهم گوشت کم شده و به مرغ اضافه شده است.
به گفته او تمایل به خرید محصولات گوشت مرغ به دلیل بالا بودن قیمت گوشت قرمز افزایش یافته است.
این مقام صنفی ربط نوسانات قیمت و مشکلات این حوزه به شبکه توزیع را آدرس غلط می داند و می گوید: ریشه در افزایش قیمت تمام شده است.
جمال حسین زاده در ایران فود این هفته از تحولات اخیر در حوزه تولید فرآورده های گوشتی گفته است.
#ایران_فود
@ecoiran_webtv
