#پیراشکی_حلزونی #ويژه_رمضان
موادلازم تاپینگ:
گوشت چرخکرده ۴۰۰گرم
فلفل دلمه سبز۱عدد
قارچ ۳۰۰گرم
رب گوجه ۲ ق غ
سیر۳حبه
نمک فلفل قرمز آویشن نصف
قاشق چای خوری(هرکدام)
پنیر پیتزا۳۰۰گرم
مواد لازم خمیر
خمیرمایه ۱ ق چ
شکر ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
آب ولرم ۱ لیوان
آرد ۳لیوان
روغن ۵ ق غ
خمیرمایه وآب ولرم وشکرو مخلوط کن ۱۰ دقیقه اجازه بده تابه عمل بیاد
حالا آردو روغن و نمک باخمیر مایه به عمل اومده مخلوط کن تایه خمیر لطیف بدست بیاد
خمیر رو حسابی ۱۰ دقیقه ورز بده در ظرف رو ببند و یه پارچه بنداز روش۲ساعت اجازه بده استراحت کنه
برای رومال یک عدد تخم مرغ و 2قاشق چایخوری زعفران غلیظ
۲۰ دقیقه توی فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بپزه ۵دقیقه برای گریل کافیه
@fanemehmani @fanemizbanii
