کشت های محافظ یا Protective cultures و تامین کنندگان آن کشت | نوآوری در صنایع غذایی

کشت های محافظ یا Protective cultures و تامین کنندگان آن

کشت های محافظ اساساً از باکتری هایی تشکیل شده اند که به طور خاص توانایی مهار رشد ارگانیسم های بیماری زا یا عوامل فساد را دارا هستند. این گونه های باکتریایی کاملا طبیعی هستند و از لحاظ ایمنی "GRAS " می باشند. بنابراین یک مزیت “سبز” مفید برای برچسب‌گذاری محصولات غذایی ارائه می‌کنند و همین دلایل کافی است تا امروزه شاهد آن باشیم که تقاضای آن مرتب در حال افزایش است. برای اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام نمایید:
https://lnkd.in/ef9j6Q5n


فودیار مرجع تجارت الکترونیک در مواد اولیه صنایع غذایی
@foodyar1