#چیپس_خونگی
طرزتهیه:
سیب زمینی راباکمک رنده .یا غذاساز ویا پوست کن به صورت ورقه های نازک برش بزنید.
سپس آنها را با اب سرد بشویید.
ودر آب سرد سرد وسه قاشق نمک واق چ بکینگ پودر ویک قاشق سرکه سفید به مدت یک ساعت خیس دهید.
ورقه های سیب زمینی را در آبکش ریخته وبا آب سرد بشویید،سپس روی پارچه تمییز خشک کنید.
در ظرف دیواره بلندی مانند شیر جوش ،روغن را داغ کنیدوورقه های سیب زمینی رادر آن سرخ کنید،تا خوش رنگ شوند.
بعد روی حوله کاغذی گذاشته تا روغن گیری شود. دراین زمان میتوان چیپس را مزه دار کرد.
(نمکی_فلفلی_موسیری)
بااین روش چیپسی با مزه عالی خواهید داشت.
برای سرو میتوان از سس کچاپ ویا ماست وماست موسیر استفاده کرد.
@fooddecorations
